Gravity Cake Bol de céréales 3D

Gravity Cake Bol de céréales 3D

Merci pour tous vos mails et messages ici et sur Facebook suite à mon passage au reportage diffusé hier, certains d’entre vous m’ont demandé comment faire un gravity cake avec de la pâte à sucre, voici un tuto que j’ai fait en vidéo, c’est impressionnant...

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Gravity cake, au JT de M6

Gravity cake, au JT de M6

Après le Gravity cake, voici les "gravity Cupcakes" que j'ai fait à l'occasion d'un reportage au journal télévisé sur la chaine M6, si vous l'avez loupé, voici une vidéo montage de mon passage... PS: J'ai déjà mis le tutoriel complet sur Youtube, le voici: Bonne...

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Carrés "nuage" aux pommes

Carrés "nuage" aux pommes

Il s’agit d’un clafoutis, mais différent du clafoutis classique trop compact à mon goût, celui-ci est aéré, doux , et moelleux, il fond en bouche comme un nuage! Testez le, vous vous régalerez à coup sûr! L'épaisseur de ce gâteau dépendra de la dimension...

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Terrine au saumon fumé, noix de St Jacques et Ricotta

Terrine au saumon fumé, noix de St Jacques et Ricotta

Bientôt les fêtes de fin d’année, et je commence à recevoir beaucoup de demandes de recettes spéciales fêtes, voici une idée d’entrée délicieuse et très facile à faire, qu’on peut préparer la veille pour le lendemain donc très pratique également; Cette...

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Dôme au chocolat glacé

Dôme au chocolat glacé

Un dessert express qui en jette! Je me suis inspirée d'un dessert que nous avons dégusté dans un restaurant, une coque au chocolat remplie de glace, avec des tranches "d'ananas Vitoria" rôties et un peu de noix de coco... des notes exotiques pour finir...

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Tarte aux figues fraîches

Tarte aux figues fraîches

C’est la saison des figues, je vous propose aujourd’hui une tarte ou tartelettes aux figues et aux amandes. Pour 6 tartelettes ou une tarte Une pâte sablée aux amandes : 200g de farine 50g de poudre d’amande 100g de sucre 100g de beurre mou 1 œuf Un sachet...

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Gravity Cake, version bûche en vidéo

Gravity Cake, version bûche en vidéo

Mon Gravity Cake M&M's vous a visiblement beaucoup plu, cette fois ci- j'ai récidivé avec un "Maltesers Gravity Cake", ou plutôt une bûche très originale et épatante qui sort de l'ordinaire. Pour la recette de base, vous pouvez utiliser un gâteau au chocolat...

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Comment recouvrir un gâteau de pâte à sucre - Vidéo

Comment recouvrir un gâteau de pâte à sucre - Vidéo

Je reçois beaucoup de question sur l'utilisation de la pâte à sucre: Comment recouvrir un gâteau de pâte à sucre Comment retirer les plis et comment mélanger 2 couleurs de pâte à sucre. j'ai préparé un tuto vidéo pour vous expliquer tout cela... PS: J'ai...

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Far Breton aux pommes

Far Breton aux pommes

Comme promis hier sur ma page Facebook, voici la recette du Far Breton aux pommes... Pour 6 à 8 parts il faut: 100g de farine 130g de sucre 2 cuil à soupe d'Arôme vanille, ou 2 sachets de sucre vanille 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs montée en neige...

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Brioche moelleuse à la crème de marrons

Brioche moelleuse à la crème de marrons

De délicieuses brioches fourrées à la crème de marrons, préparées il y'a quelques jours pour le petit déj du dimanche, j'ai utilisé ma superbe pâte à brioche au mascarpone sans beurre, j'ai simplement retiré un oeuf pour obtenir une pâte moins molle et...

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