Croquettes de fromage, crousti-fondantes



Une recette express de croquettes au fromage de chèvre, croquantes et croustillantes à la fois!



Les ingrédients:

une bûche de fromage de chèvre
2 oeufs
de la chapelure
une demi càc d'herbes de provence
une pincée de poivre noire


couper la bûche de fromage en trançons de 15 min environ
battre les oeufs avec les herbes de provence et une pincée de poivre
plonger chaque trançon de fromage dans les oeufs puis dans la chapelure
faire frire des deux cotés dans un peu d'huile chaude
servir chaud avec une salade verte, (roquettes, maches...





 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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L
jadore
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S
Bonjour,

Excellente recette !!! je les ai faites cuire au four moins gras que l'huile et un vrai délice. La prochaine fois j'essaie avec du roquefort et autres fromages. Merci Hanane.
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A
bonjour

j'ai testé cette recette: elle est extra! cela change des toasts au chèvre
merci
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R
bonjour, je ne sais pas pourquoi mais quand je les fait c'est pas beau pouvez vous me donnez la marque de votre chapelure
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D

peut-on utiliser d'autres fromage car je n'aime pas le chèvre ? merci
et bravo pour ce blog réussi


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H


oui, du camembert par exemple ;)



K

salamalikom,quelle est la quantité d'huile à utiliser pour la cuisson,une poêle avec peu d'huile(et on ajoute au besoin) ou au contraire (comme pour des frites)?merci d'avance pour la réponse ;)


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H


salam, environ un grand verre d'huile, et ajouter au besoin selon la taille de la poele



H

bonjour hanane jai essayer de faire tes croquant mais jai pas reussi il ne sont pas aussi fondant que les tient il sont plutot vide lol et en + le fromage est rester coller a ma poele ... manque de
chance peut tu me dire comment je peut faire pour bien les reussir comme toi merci


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A

merci, un vrai delice, et mes ptits monstres ont adorer bisous


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A
Hanane, je suis devenue accroc à ton blog . . . je n'arrête pas d'y "jeter" un œil TOUS les jours

dis-moi tu utilises de la chapelure maison (comment fais-tu la tienne) ou bien l'achètes-tu (quelle marque) ?

ps: désolée d'inonder ton blog de questions mais cela me permets de réaliser au mieux tes recettes car ce que je vois sur ton site me donne tellement envie (miam miam miam) que je ne veux pas être déçue par ce que je fais !

Merci merci merci
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H

@Alima,
la chapelure je l'achete déja prete, peu importe la marque ;)


M
testees il y a peu et approuvées!!! merci!
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H
Bonjour
Je viens de consulter votre blog ,aussitôt vu ,aussitôt fait ;super ces croquettes au fromage de chèvre ; on s'est régalés même mon mari qui n' aime pas le fromage de chèvre ;merci , j'ai fait un lien sur mon blog ,je viendrai vous faire une visite quand j' ai besoin d'être inspiré en cuisine , mille mercis
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L
Je suis nouvelle mais vraiment félicitation!!! tout est tentent ,je suis sur que je vais tout adorer .in ha ALLAH
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L
Je suis sûre que mes enfants vont adorer ces croquettes.
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H
hum elles sont terribles ces croquettes et ultra fondantes!
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E
Hummm ces petites croquettes sont tou à fait à mon goût!
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C
J'adore le fromage fondant, ces croquettes sont irrésistibles!
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L
super cette recette, moi qui adore le fromage, ça tombe bien!!!
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L
super cette recette, moi qui adore le fromage, ça tombe bien!!!
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V
Simple et les photos parlent d'elles mêmes, ça doit être fondant et délicieux accompagné d'une salade...
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M
super ces croquettes! elles ont l air fondantes à souhait!
je notes ds mes favoris!
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