28 Janvier 2009
3 bananes
150g de farine
1 càc et demi de levure chimique
2 oeufs
250 ml de lait
2 càs d'huile neutre
1 sachet de sucre vanille
Faire tiédir le lait. Dans un bol, mélanger la farine et la levure, ajouter les jaunes d'oeufs et les 2càs d'huile
mélanger en incorporant le lait tiède. couvrir d'un linge et laisser reposer 1h
monter les blancs en neige, et incorporer les à la pâte.
éplucher, et couper les bananes
plonger chaque morceau de bananes dans la pâte et plonger le aussitôt dans un bain d'huile chaud
laisser cuire 5 min en les retournant à mi-cuisson.
déposer les sur du papier absorbant
servir les beignets chauds saupoudrés de sucre!
bon appétit!!
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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