Des coeurs en sucettes...pour la saint valentin!

Des cœurs terriblement moelleux, à préparer avec amour pour votre "Valentin" ou "Valentine" !

Ingrédients: (pour une dizaine de petits cœurs)

50g de poudre d'amandes
25g de farine
20g de beurre
60g de sucre
3 càs de cacao en poudre sans sucre
30g de chocolat
2 œufs
un demi sachet de levure chimique

mélanger les ingrédients secs ( la poudre d'amandes, la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure)
dans un saladier, battre les œufs à l'aide d'un batteur électrique
faire fondre le chocolat avec le beurre, puis ajouter les aux œufs en continuant à battre
incorporer les ingrédients secs aux œufs et verser dans des petits moules en silicone sous forme de cœur
attention il faut remplir le 3/4 du moule seulement, car ça gonfle pendant la cuisson
enfourner 10 min environ à 180°C
à la sortie du four laisser refroidir, puis démouler

le glaçage rouge:

il faut 3 cuill. à soupe fondant blanc et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
faire chauffer le fondant blanc au micro onde pendant quelques secondes, ajouter le colorant petit à petit
verser cette préparation dans un sac de congélation, puis à l'aide d'une paire de ciseaux, couper un tout petit bout de l'extrémité du sac, et dessiner directement sur les cœurs au chocolat,

pour la présentation, j'ai utilisé des pics à brochettes en bois... voilà, j'espère que cette idée vous plaira!

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Aurélie EnviesDélices 12/02/2013 07:50

Coucou, je voulais te signaler que ta photo a été volée sur une page FB (comme toutes les photos sur sa page d'ailleurs)
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=498055060229571&set=a.482876028414141.100201.482874368414307&type=1
Je pense qu'il ne serait pas vain de la signaler, car pour elle c'est son droit de publier ce qu'elle veut
Bonne journée
Aurélie

Hanane 12/02/2013 09:38

Bonjour, merci de m' avoir averti, je vais voir ça ;)

Caron Lucille 25/11/2010 14:13

Bonjour,

Je trouve vos sucettes coeurs pour la Saint-Valentin géniales !

Je voulais savoir si vous seriez intéressé pour participer au contenu Blue Marguerite en partageant vos créations "sucette Saint-Valentin" pour notre dossier spécial Saint-Valentin ?

Blue Marguerite, le site des loisirs créatifs, propose à tous ceux qui aiment créer de leurs mains de relayer leurs créations afin de faciliter les échanges et trouver facilement des idées
d'activités manuelles.

J'espère que vous accepterez mon invitation.
Si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter par email. Que vous soyez intéressez ou non, j'aimerai vraiment avoir votre réponse. Merci d'avance.

Bonne continuation pour votre site.

Lucille
http://www.bluemarguerite.com

nora 24/04/2009 12:56

merçi beaucoup je vais la refaire...en espérant que sa marche

nora 24/04/2009 09:40

bonjour, j'essaye de faire les chouquette ou mini-choux depuis un moment déja mais ils ne gonflent pas une fois qui sont cuis,peux-tu m'aider ?

Hanane 24/04/2009 10:15

Nora,
il faut tout simplement suivre la recette, et à la fin de la cuisson éteindre et entrouvrir le four et laisser les chouquettes dedans jusqu'a refroidissement, si tu suis la recette à la lettre, tu
n'aura aucun probleme..

nouamar 14/02/2009 19:55

Bonjour
tes macarons sont beaux mais moi j' ai beau suivre toutes les étapes, ils ne réussissent pas, pas de colerette et il ne gonfle pas.
Je ne comprend pas ?

samira 14/02/2009 00:18

alors,voilà moi j'ai un grand moule en forme de coeur,mais je sais pas si au niveau des quantités,comment je fais? je double? merci

Hanane 14/02/2009 08:23

Bonjour,
si le moule est trop grand, oui tu peux doubler les quantités!

Laurence 11/02/2009 20:33

C'est super cette recette, j'ai justement acheté un moule petits coeurs, je vais tester ça, c'est super joli

michette 10/02/2009 18:11

Superbe ! ton valentin est gâté !

mariam 09/02/2009 00:26

comme d'habitude, c'est super
très bonne idée

oranie 08/02/2009 14:00

Très bonne idée, merci pour ce partage, bon dimanche, biz

ghislaine58 08/02/2009 03:04

Je découvre ton blog que je trouve magnifique. Bonnes recettes et belles photos ... bravo à toi ! Je vais le noter dans mes favoris pour le visiter régulièrement. Amicalement. Ghislaine

nawel 07/02/2009 22:30

waw,bonne idée
Bisous

laetitialily 07/02/2009 19:18

vraiment génial!!

Hanane 06/02/2009 20:29

Vero, il s'agit du fondant blanc, celui qu'on utilise pour le mille feuilles!

Douda 06/02/2009 17:46

trèèès joli blog! très soigné bravo! hop ds les marques pages! et...newletters tant qu'on y est! ;-) continues!!

martine 06/02/2009 17:06

Merci pour votre réponse .
Martine.

céline 06/02/2009 16:14

comme ils sont tout mimis tes petits coeurs!!!
bises

Sophie 06/02/2009 16:12

Une recette très love ! :) !

veropapilles 06/02/2009 16:09

Ils sont magnifiques tes petits coeurs, j'adoreeee.
Par contre, une question, tu entends quoi par "fondant" ?
Biz et bonne soirée. Véro

Hanane 06/02/2009 14:39

Martine, le fondant blanc s'achete dans le commerce, on peut le remplacer par du chocolat blanc (spécial patisserie)
bonne journée