Bouchées crousti-fondantes

fondant-au-chocolat-mignardises.jpgfondant-chocolat-1-copie-2.jpg

Des mignardises à base de fondant au chocolat  noir et de corn-flakes enrobés de chocolat blanc.
Ces bouchées sont idéales pour un gouter gourmand !
fondant-au-chocolat-mignardises-copie-1.jpg



50g de beurre
120g de chocolat noir
75g de sucre
2 oeufs
20g de poudre de noisettes (ou d'amande)
1 cuil. à café de levure chimique
20g de farine

Pour le croustillant:
des corn-flakes
du chocolat blanc de couverture (ici)
des colorant alimentaire (ici)

fondant-chocolat-mignardise-copie-1.jpg

faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie (ou au micro ondes)
Retirer du feu, ajouter le sucre et les oeufs en fouettant puis la poudre de noisette, la levure et la farine
remplir les empreintes du moule à mini savarins (ici clic)
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 13 à 15  minutes
à la sortie du four laisser refroidir complètement avant de démouler (comme il s'agit d'un fondant, il faut vraiment le laisser refroidir pour un démoulage parfait)
faire fondre le chocolat blanc, (au bain marie), ajouter quelques gouttes de colorant j'ai utilisé du rouge et du vert -
ajouter ensuite les corn-flakes petit à petit (la quantité nécessaire pour qu'ils soient entièrement enrobés).
à l'aide d'une petite cuillère, former des petits rochers sur les mini-savarins.
Laisser le chocolat blanc figer et placer dans des caissettes colorées (ici)



Bon ap

 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog

Commenter cet article

A
Salam Hanane,

J'aimerai savoir si je peux faire ces petits fondant dans un grand moule et ensuite les couper en petits carré que je mettrai dans des caissettes. C'est pour l'aid..En sachant que je dois doubler
les quantités, qu'en penses tu?

Merci
Répondre
H

Salam, oui pourquoi pas


A

c'est petites bouchées sont une merveilles bravo.
bonne journée.


Répondre
B

Salam,
ça à l'air d'être très très bon.
Bravo pour tout ce que tu fais, tu est notre Choumicha à la Française!!
Bonne continuation.


Répondre
C

c'est magnifique !


Répondre
A

hum, j'adore c'est terriblement beau et gourmand. bisous


Répondre
I

Bon vendredi...
Allez c'est le week enD...
J'espère que tu vas bien ..
Article trés sympa....

LOrent


Répondre
G

rhooooooolala ca a l'air trop bon


Répondre
M

Bonsoir Hanane,
j'adore totalement tes petites bouchées, super idée la déco!
bonne soirée,
Mélanie


Répondre
Z

Qu'elle sont jolies en plus c'est l'heure du goûter lol, je t'en pique deux avec mon latte ;)


Répondre
C

elles sont super gourmandes ces bouchées !


Répondre
S

bon et beau


Répondre
A

hum ca a l'aire bien gourmand j'adore


Répondre
M

Elles sont très jolies ces petites bouchées, j'en croquerai bien une !


Répondre
M

merci pour toute ces bonnes recettes moi qui a deux mains gauche en cuisine ben grace a toi mon mari et au ange continue comme sa merci


Répondre
C

superbe allah yaatik assaha je ne sais pas prq tu ne me visite pas et donner ton opinion bisous $$


Répondre
G

tu ns épates à chaque fois!!!!


Répondre
S

pas encore gouter mais c'est super beau à voir en tout cas,pleins de couleurs ça donne envie!!


Répondre
M

Hummm, merci hanane, gourmande que je suis , j'adhère!!

bonne journée


Répondre
L

bonjour hanane! merci pour ce délice! bonne journée et bisou$


Répondre
M

ultra gourmande tes p'tites bouchées!


Répondre