Nonettes au miel fourrées à l'orange

Nonettes au miel fourrées à l'orange

Après les « mini savarins à l’orange » voici la recette des nonettes au miel fourrées à l’orange. Je me suis inspiré d’une recette trouvée dans plusieurs forums, le résultat était vraiment à la hauteur, la voici (légèrement modifiée): Pour 10 nonettes...

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Idées de bûches & dessert "spécial fêtes"

Idées de bûches & dessert "spécial fêtes"

Quelques idées de bûches et autres entremets "Spécial fêtes" Il suffit de cliquez sur les images pour accéder aux recettes ; Bonnes fêtes et à très bientôt avec de nouvelles recettes ;)

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Mini savarins à l'orange parfum pain d'épices

Mini savarins à l'orange parfum pain d'épices

Des bouchées parfumées aux épices (à pain d'épices) et garnies de marmelade d’orange, parfaites pour apporter un peu de chaleur et de réconfort avec ce temps neigeux… Pour 15 mini savarins : 3 œufs 60g de farine 40g de poudre d’amande 90g de sucre 7 cl...

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Mille feuilles au chocolat

Mille feuilles au chocolat

Un de mes desserts préféré ! J’ai déjà publié il y’a quelques temps la recette du mille feuilles classique avec crème pâtissière vanille et fondant … cette fois ci c’est une recette un peu différente mais toute aussi gourmande. Pour 6 personnes : 3 rectangles...

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Bûche à la crème de marron

Bûche à la crème de marron

Dernière ligne droite avant les fêtes de fin d’année, et le bon moment pour faire les tests de bûche et trouver la bonne recette pour le jour J. Mon premier essaie de cette année est une bûche à la crème de marron et au mascarpone, et voici la recette...

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Meringues !!!

Meringues !!!

Des meringues bien croustillantes, une recette facile et inratable. Il vous faut: 3 blancs d’œufs (100 g) 180g de sucre glace Un sachet de sucre vanille Il suffit de battre les blancs (à l’aide d’un robot bien sûr, c’est plus simple) une fois devenus...

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Bonne année!!!

Bonne année!!!

Mais non... ce n'est pas une blague Car en plus du nouvel an que tout le monde connait, les musulmans fêtent aussi leur nouvel an "hégir" basé sur le calendrier lunaire (vous trouverez plus d'info à ce sujet sur le site Wikipédia) Donc à cette occasion,...

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Le tout choco... ou presque

Le tout choco... ou presque

Encore des spéculoos?? Ouiii mais pas que il y'a aussi des crêpes feuillantines, du praliné et du chocolat, beaucoup de chocolat.. Vous l'avez compris, j'aime beaucoup les spéculoos, surtout en hiver, je ne sais pas pourquoi mais ce petit goût épicé me...

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Cupcakes chocolat mascarpone

Cupcakes chocolat mascarpone

Des cupcakes très gourmands au cœur fondant au Nutella et un nuage de mascarpone 4 œufs 120g de sucre 120g de poudre d’amande 50g de farine 10 cl d’huile de tournesol Un sachet de levure Le zeste d’un citron non traité Du Nutella pour le fourrage 200...

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Bavarois framboises speculoos

Bavarois framboises speculoos

Des mini-bavarois inspirés d’un bavarois familial sans cuisson qui a eu beaucoup de succès auprès de mes chers lecteurs et qui a été repris et apprécié par pas mal de bloggeuses. Il s’agit du bavarois fraises spéculoos , que j’ai un peu modifié en remplaçant...

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