Dôme au chocolat (recette facile)
22 Mars 2011
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Un beau dessert qui en jette… comme chez le pâtissier! Composé d’une coque au chocolat noir, d’une mousse fruitée et d’un biscuit. Très facile à faire pour un résultat épatant ! 20 cl de crème liquide entière 200g de fraises ou framboises mixées 50g de...
En savoir plusChou vert farci
18 Mars 2011
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Encore une petite recette salée, un plat complet et idéal pour faire manger ce légume aux petits et grands. Cette photo represente le plat avant de le mettre à gratiner au four, vous avez le choix de le presenter comme ça ou de suivre la recette jusqu'au...
En savoir plusZaalouk (caviar d'aubergine à la marocaine)
15 Mars 2011
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On cherche souvent des recettes à servir en accompagnement des viandes, volailles ou poisson, le "zaalouk", ou caviar d'aubergine à la marocaine est une recette très populaire au Maroc, que j'aime particulièrement, je le prépare souvent pour accompagner...
En savoir plusBavarois fraises chocolat avec insert (& résultat du jeu)
9 Mars 2011
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J’avais prévu de vous mettre une recette salée, mais après avoir réalisé ce gâteau dernièrement pour fêter un événement spécial (dont je vous parlerai dans les semaines à venir) je n’ai pas résisté à le faire partager avec vous, car c’était une tuerie...
En savoir plusWhoopie pies au chocolat noir & blanc
7 Mars 2011
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Une spécialité Américaine à la mode depuis un moment en France, les « Whoopie pies » rivalisent désormais avec les cupcakes et les macarons, ils sont fondants, gourmands et faciles à préparer… à tester sans hésiter ;) Voici ma version préférée de Whoopie...
En savoir plusDeux de mes livres dédicacés à gagner!
4 Mars 2011
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Bonsoir, Aujourd’hui pas de recette mais je vous propose de vous faire gagner 2 de mes livres dédicacés, celui sur les tajines « Tajines, soleil et traditions » que j’aime particulièrement car c’était mon tout premier livre (publié en 2009) et il a eu...
En savoir plusYaourt maison avec yaourtière aux fruits rouges
3 Mars 2011
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Une envie de yaourt maison mais impossible de remettre la main sur ma yaourtière , je me suis donc acheté une autre et depuis je n’achète plus de yaourt, j’en prépare un jour sur deux, ça prend 5 minutes à faire et c’est nettement plus bon que ceux du...
En savoir plusTarte aux pommes crumble
1 Mars 2011
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En ce moment je manque vraiment de temps, j’essaie de ne pas trop m’attarder en cuisine tout en continuant à préparer des recettes souvent improvisées faciles et express mais bonnes et gourmandes. Toujours dans la simplicité et après la mousse au chocolat...
En savoir plusMousse au chocolat (facile)
25 Février 2011
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Une mousse au chocolat douce et sans œufs pour accompagner un café gourmand ou pour finir un repas avec un bon dessert chocolaté, et surtout très facile à préparer ! Pour 6 personnes: 60 cl de crème liquide entière 150 g de chocolat noir 100g de chocolat...
En savoir plusPanier en tuile de caramel
21 Février 2011
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Des petits paniers au caramel, garnis aux pommes pour donner une touche à la fois gourmande et fruitée à votre plateau de mignardises. 140g de sucre glace 40g de beurre fondu Du jus de pomme ou d'orange (environ 3 à 4 cl) Dans un saladier, mettre le sucre...
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