Sablés glacés - recette saint Valentin -

Sablés glacés - recette saint Valentin -

Des petits biscuits très "lovely", à croquer à deux.... et oui c'est bientôt la saint Valentin ;) Ces biscuits sont fondants en bouche, décorés avec un glaçage brillant à base de chocolat blanc ici même pâte mais j'ai ajouté quelques gouttes de colorant...

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Panna cotta au lait de coco et sauce au chocolat

Panna cotta au lait de coco et sauce au chocolat

J’aime les panna cottas, c’est un classique dont on ne peut pas se lasser, j’ai déjà publié plusieurs version de panna cotta à la vanille-fruits , aux pommes-spéculoos, et plein d’autres, cette recette est une de mes préférées ; j’adore ce côté crémeux...

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Recettes de crêpes sucrées ou salées

Recettes de crêpes sucrées ou salées

En ce moment c'est la période des crêpes, galettes... donc voici quelques idées de recettes que vous pouvez réaliser pour être dans l'ambiance :) En version sucrée (une recette que j'ai réalisé il y’a plusieurs semaines) Crêpes fourrées aux pommes – caramel...

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Des nouvelles!

Je viens vous donner de mes nouvelles et m'excuser auprès de toutes les personnes à qui je n'ai pas pu répondre en mon absence. nous étions partis en vacances dans les alpes où nous avons passé 4 jours magnifiques, et puis j'ai eu un accident de santé...

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Saint honoré (recette facile)

Saint honoré (recette facile)

J’ai préparé ce Saint Honoré "au praliné et au caramel" il y’a plusieurs mois, mais j’ai oublié de le mettre sur le blog, et comme j’ai promis à certains de mes amis sur FB de mettre la recette, donc la voici avec beaucoup de retard, désolée ;) Bon, je...

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Pizza au saumon (pâte à pizza maison)

Pizza au saumon (pâte à pizza maison)

On me demande souvent des recettes de pizza et surtout comment obtenir une pâte à pizza moelleuse et croustillante à la fois, un peu comme dans les pizzerias, voici donc ma façon de la préparer, elle est assez simple, j’ajoute à chaque fois des herbes...

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Amuses bouche faciles - éclairs au saumon

Amuses bouche faciles - éclairs au saumon

Un mini sandwich moelleux à souhait, gourmand et chic pour apéro dinatoire ou même en entrée avec une petite salade. Le sandwich est à base de pâte à choux, pour le fourrage j'ai choisi du saumon que vous pouvez remplacer par des crevettes ou du thon......

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Gâteau au chocolat facile

Gâteau au chocolat facile

Une recette de gâteau simple et rapide à faire, sa texture est proche de celle d’un cake mais en un peu plus fondant, idéal pour le gouter par exemple ;) 5cl de crème liquide 150g de chocolat noir 90g de beurre 3 œufs 140g de sucre 50g de farine 20g de...

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Galette des rois frangipane pêche

Galette des rois frangipane pêche

Après la période des bûches, nous voilà en pleine période de galette des rois, l’année dernière je vous ai proposé une galette au chocolat et aux poires, cette année j’ai réalisé des petites galettes en format individuel, j’ai mis dans une des 4 galettes...

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Bonne année!!!

Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne et heureuse année 2011. Tous mes vœux de santé, bonheur et réussite. J’en profite pour vous dire un grand MERCI pour vos nombreuses visites et messages . A très bientôt ! Hanane

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