Entrée légère et facile- Tartare tomate thon

Après le fondant au chocolat plutôt calorique, voici la recette d’une jolie entrée très light et diététique, idéale pour commencer un repas en toute légèreté

(et garder la ligne)!

Les ingrédients pour 4 personnes :

Pour le tartare de tomates

4 tomates

Une cuil. à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Pour la crème de thon :

2 petites boites de thon au naturel

2 petits suisse 0%

Une cuil.à café de moutarde

Une échalote finement émincée

Des herbes aromatiques au choix

Des bâtonnets de surimi pour le décor

Sel, poivre.

servie avec les petits biscuits cuillères ici clic

Peler, épépiner et couper les tomates en petits dés.

Ajouter un petit filet d’huile d’olive, de sel et du poivre, mélanger.

Egoutter le thon, puis ajouter les petits suisse, l’échalote coupée très finement, des herbes au choix, la moutarde, du sel et du poivre. Bien mélanger pour avoir une texture un peu crémeuse, (si necessaire vous pouvez ajouter un peu plus de petit suisse).

Tasser le tartare de tomate au fond de cercles ou rectangle pâtissier (ici clic) à l’aide du poussoir, puis mettre une couche de crème de thon.

tasser à nouveau, retirer le cercle/rectangle.

Décorer avec des bâtonnets de surimi et de la ciboulette et servir aussitôt !

Bon ap ;)

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Oum.mohamed 06/03/2016 14:46

Salam aleykoum oukhty
Pouvons nous mettre de la crème fraîche à la place du petit suisse?

mme 30/08/2015 17:55

Bonjour,

Vous dites de servir de suite, on ne peut pas le préparer à l'avance? (genre la veille pour le lendemain midi?)
Merci

Hanane 30/08/2015 21:17

Bonjour, non cette entrée est à servir le jour même

Lilou 12/02/2014 23:09

Recette tester super bon , un régal recette original
Autant visuellement que gustative ment
Merci pour ce partage

Hafida 27/12/2013 11:21

Excellente entrée qui a eu du succès !

Atelier gâteau 23/12/2012 14:17

Sa ma l'air délicieux , une très bonne idée d'accompagnement , merci à vous

Célina 19/11/2012 06:10

Je l'ai testé cette été! Excellent, ça a beaucoup plus, très frais!! Merci ;)

Mimi 23/07/2012 02:40

Je l ai essayé ce soir au ftour, très bonne, merci beaucoup.
Pour le petit suisse qu on ne trouve plus au Maroc, vous pouvez le remplacer par perly nature.

lacherez annita 19/05/2012 18:51

bonjour,

idéal, rapide très frais et surtout la présentation ... chic, une entrée qui a été appréciée par tous.

Sarah 12/03/2012 21:51

Recette testée ce soir, elle a eu beaucoup de succès/
Merci beaucoup Hanane :)

Anaïs 24/02/2012 14:39

Voila publié sur mon blog . Recette réalisée pour des invités ce soir .
MERCI A TOI !

nnb 24/01/2012 21:57

jai éssayé cette recette qui ma vraiment donné envie de la gouter mais je voulais savoir si c'était normal qu'une fois dans l'assiette la tomate a laché toute son eau? MERCI

Hanane 24/02/2017 12:54

et pourtant on ne fait pas cuire les tomates, je ne comprends donc pas comment ça peut lacher beaucoup d'eau ^^

Najat Morard 21/02/2017 22:12

Effectivement je l'ai préparé 2 fois et chaque fois la tomate lâchée beaucoup d'eau. Dommage

bousadakat sabiha 21/01/2012 22:38

je vous admire beaucaup pour votre travail jespere devenir un jour aussi bonne cuisiniere que vous tbarkallah 3lik continuer comme sa

falek 22/09/2011 13:58

Bonjour Hanane,

Merci pour cette recette et les autres d'ailleurs..cela fait un petit moment que celle-ci est en ligne mais je viens de la tester: succès général!
Merci pour votre simplicité..
On se régale!!!

sihame 27/06/2011 16:06

simple et très rapide a faire !

TURGIS 22/03/2011 22:01

Bonjour,
Je souhaite faire cette recette mais à quoi correspond les deux petites boîtes de thon?
Merci
Cordialement

katy 22/02/2011 01:29

Entrée rafraichissante avec une idée de présentation très originale. je l'ai simplement ADOPTE! Merci Hanane

Youcef 21/12/2010 22:07

Très belle idée pour une entrée fraiche et originale a la fois! Merci pour la recette!

grandegourmande 03/12/2010 17:27

salam alaykoum

Miam encore et toujours des recettes magnifiques ma chére Hanane, continue à nous régaler, j'espere que il y aura des recettes de pizza mais aussi de chaussons farcies.

Je t'embrasse

salam alaykoum

kat 24/11/2010 00:41

je viens de l'essayer.Ce plat est succulent. Merci Hanane :)

oumlilya 18/11/2010 00:09

Hummm j'aime beaucoup ton entrée ^_^
Bisous