Entrée légère et facile- Tartare tomate thon

recette-entree-legere-copie-1.jpg

 

Après  le fondant au chocolat plutôt calorique, voici la recette d’une jolie entrée très light et diététique, idéale pour commencer un repas en toute légèreté 

(et garder la ligne)!


Les ingrédients pour 4 personnes :

Pour le tartare de tomates

4 tomates

Une cuil. à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Pour la crème de thon :

2 petites boites de thon au naturel

2 petits suisse 0%

Une cuil.à café de moutarde

Une échalote finement émincée

Des herbes aromatiques au choix

Des bâtonnets de surimi pour le décor

Sel, poivre.

 

tartare-de-tomate-thon.jpg

servie avec les petits  biscuits cuillères ici clic

 

Peler, épépiner et couper les tomates en petits dés.

Ajouter un petit filet d’huile d’olive, de sel et du poivre, mélanger.

Egoutter le thon, puis ajouter les petits suisse, l’échalote coupée très finement, des herbes au choix, la moutarde, du sel et du poivre. Bien mélanger pour avoir une texture un peu crémeuse, (si necessaire vous pouvez ajouter un peu plus de petit suisse).

Tasser le tartare de tomate au fond de  cercles ou rectangle pâtissier (ici clic) à l’aide du poussoir, puis mettre une couche de crème de thon.

tasser à nouveau, retirer le cercle/rectangle.

Décorer avec des bâtonnets de surimi et de la ciboulette et servir aussitôt !

Bon ap ;)

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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O
Salam aleykoum oukhty
Pouvons nous mettre de la crème fraîche à la place du petit suisse?
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M
Bonjour,

Vous dites de servir de suite, on ne peut pas le préparer à l'avance? (genre la veille pour le lendemain midi?)
Merci
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H
Bonjour, non cette entrée est à servir le jour même
L
Recette tester super bon , un régal recette original
Autant visuellement que gustative ment
Merci pour ce partage
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H
Excellente entrée qui a eu du succès !
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A
Sa ma l'air délicieux , une très bonne idée d'accompagnement , merci à vous
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C
Je l'ai testé cette été! Excellent, ça a beaucoup plus, très frais!! Merci ;)
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M
Je l ai essayé ce soir au ftour, très bonne, merci beaucoup.
Pour le petit suisse qu on ne trouve plus au Maroc, vous pouvez le remplacer par perly nature.
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L
bonjour,

idéal, rapide très frais et surtout la présentation ... chic, une entrée qui a été appréciée par tous.
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S
Recette testée ce soir, elle a eu beaucoup de succès/
Merci beaucoup Hanane :)
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A
Voila publié sur mon blog . Recette réalisée pour des invités ce soir .
MERCI A TOI !
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N
jai éssayé cette recette qui ma vraiment donné envie de la gouter mais je voulais savoir si c'était normal qu'une fois dans l'assiette la tomate a laché toute son eau? MERCI
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H
et pourtant on ne fait pas cuire les tomates, je ne comprends donc pas comment ça peut lacher beaucoup d'eau ^^
N
Effectivement je l'ai préparé 2 fois et chaque fois la tomate lâchée beaucoup d'eau. Dommage
B
je vous admire beaucaup pour votre travail jespere devenir un jour aussi bonne cuisiniere que vous tbarkallah 3lik continuer comme sa
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F

Bonjour Hanane,

Merci pour cette recette et les autres d'ailleurs..cela fait un petit moment que celle-ci est en ligne mais je viens de la tester: succès général!
Merci pour votre simplicité..
On se régale!!!


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S

simple et très rapide a faire !


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T

Bonjour,
Je souhaite faire cette recette mais à quoi correspond les deux petites boîtes de thon?
Merci
Cordialement


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K

Entrée rafraichissante avec une idée de présentation très originale. je l'ai simplement ADOPTE! Merci Hanane


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Y

Très belle idée pour une entrée fraiche et originale a la fois! Merci pour la recette!


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G

salam alaykoum

Miam encore et toujours des recettes magnifiques ma chére Hanane, continue à nous régaler, j'espere que il y aura des recettes de pizza mais aussi de chaussons farcies.

Je t'embrasse

salam alaykoum


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K

je viens de l'essayer.Ce plat est succulent. Merci Hanane :)


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O

Hummm j'aime beaucoup ton entrée ^_^
Bisous


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