Je reçois souvent des demandes d'idées de menu pour le "Ftour" le repas de rupture du jeûne du ramadan, voici une petite sélection d'idées à retenir pour garnir vos tables!

On commence bien évidemment par le duo incontournable Mssemen et Baghrir

Cliquez sur les photos pour accéder à chaque recette:

Ensuite la Harira, soupe traditionnelle Marocaine, indispensable sur les tables Ramadanesques!

La harira peut être remplacée par cette soupe blanche "Hssoua", à base de semoule (ma préférée ;)

On accompagne souvent la soupe de quelques dattes, et de la célèbre pâtisserie "Chebakia"

Ensuite je vous propose quelques bricks "Briouates et cigares"

Si vous en êtes en panne de feuilles de brick, vous pouvez opter pour cette recette, absolument délicieuse!

Pour les amoureux du fromage, cette recette devrait certainement vous plaire...

Vous pouvez également remplacer les bricks par une tarte salée..

On peut également faire des petits sandwichs avec le pain pita Marocain, cuit à la poêle "Batbout"

Pour finir, un dessert frais et fruité...

Je n'ai pas mis de plat principal dans ce menu, mais si préférez un seul plat, voici la rubrique plats principaux