Bonne nouvelle!
21 Avril 2016
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Un petit coucou pour vous donner de mes nouvelles, je n'étais pas très présente dernièrement sur le blog, mais c'est pour la bonne cause.. je travaille depuis quelques mois sur un nouveau livre intitulé: "Pâtisseries Créatives Orientales"! Edit: Mon nouveau...
En savoir plusBâtonnets de choux façon Churros (sans friture)
23 Mars 2016
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Vous aimez les Churros mais vous n'êtes pas très fan de friture, voici une recette très sympa à tester de toute urgence! Il s'agit de bâtonnets fins de choux, cuits au four.. à servir avec une sauce au chocolat ou simplement saupoudrés de sucre en poudre.....
En savoir plusGâteau au Chocolat Mascarpone (sans gluten)
5 Mars 2016
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C'est certainement un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai gouté, il est fondant, doux, moelleux,... sans gluten, et sans beurre! La base du gâteau est inspirée d'une recette de Cyril Lignac, avec quelques modifications. Une petite vidéo de la préparation il...
En savoir plusFeuilleté au Camembert façon Pastilla
21 Février 2016
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Vous avez aimé la brioche salée au Camembert? voici une nouvelle recette très simple mais tellement gourmande, si vous êtes fan de Camembert comme moi, testez-la vous vous régalerez! Pour 2 Pastillas individuelles: 5 feuilles de brick Un Camembert 2 cuil....
En savoir plusCrêpes au chocolat & Maki de crêpes banane Nutella
14 Février 2016
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La Chandeleur est déjà passée, mais heureusement ce n'est pas la seule occasion pour préparer de bonnes petites crêpes! Je vous propose aujourd'hui la version chocolatée, que vous pouvez servir garnie de pâte à tartiner ou sous forme de Maki banane/Nutella,...
En savoir plusGâteau au chocolat cuisson vapeur (au Couscook)
9 Février 2016
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Je suis une adepte de la cuisson vapeur, surtout en ce qui concerne les légumes, viandes... Il y'a quelques semaines, la marque THOMSON m'a offert son tout nouveau produit, le Couscook: cuit vapeur, mijoteur et couscoussier électrique, un appareil qui...
En savoir plusTajine de poulet aux patates douces
7 Février 2016
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Ce tajine est certainement un de mes préférés, je le fais très souvent, d'ailleurs cette photo provient de mon Instagram car j'oublie à chaque fois de le prendre en photo et pourtant cette recette est vraiment excellente, à garder précieusement pour les...
En savoir plusPoulet Tikka Massala (Brochettes)
20 Janvier 2016
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Le poulet Tikka massala est un des plus célèbres plats de la cuisine indienne, comme vous le savez je suis fan de cette spécialité, et j'adore tous ces parfums d'épices qui se dégagent lors de la cuisson et qui embaument toute la maison. Ici j'ai servi...
En savoir plusBavarois coeur bombé & glaçage miroir rouge
14 Janvier 2016
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Le glaçage miroir peut être remplacé par le spray velours au cacao, dispo ici _____________________ Ce bavarois est réalisé avec le moule coeur bombé chez Cuistoshop, il s'agit d'une sorte de "mousse au chocolat" et non pas d'un bavarois classique à base...
En savoir plusCheese Naan au fromage, la recette!
6 Janvier 2016
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Avant de vous parler de cette recette, je tiens à vous souhaiter une belle année 2016, remplie de joie, d'amour et de merveilleux moment de gourmandise! Souvenez-vous, il y'a quelques jours j'ai publié la recette du "Butter Chicken" ce délicieux plat...
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