Harira, (La soupe marocaine du ramadan)

Harira, (La soupe marocaine du ramadan)

Comme je passe le mois du ramadan cette année au maroc, j'en profite pour noter certaines recettes familiales, comme celle de la harira, la soupe traditionnelle marocaine qu'on sert pendant le ramadan pour la rupture de jeûn, accompagnée de dattes et...

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Tartelettes faciles aux poires et chocolat

Tartelettes faciles aux poires et chocolat

Des tartelettes délicieuses et ultra faciles!! ingrédients pour 6 tartelettes: de la pâte feuilletée (1 ou 2 rouleaux) 2 oeufs 200g de crème fraiche épaisse 80g de sucre en poudre 50g de chocolat râpé un sachet de vanille 2 ou 3 poires coupées en dés...

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Tajine berbère à l'agneau et aux courgettes

Tajine berbère à l'agneau et aux courgettes

un tajine traditionnel aux saveurs de l'atlas, idéal pour le diner pendant ce mois du ramadan.. Pour 4 personnes: 1kg d'agneau 5 ou 6 courgettes rondes un oignon finement émincé quelques petites pommes de terre un poivron rouge 2 tomates 2 gousses d'ail...

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Msemen aux olives noires et aux 2 poivrons

Msemen aux olives noires et aux 2 poivrons

Le msemen est un élément incontournable sur les tables du "ftour" pendant la mois du ramadan, que ça soit nature, avec du miel ou en version salée.. J'ai essayé dernièrement une farce à base de viande hachée, poivrons, et olives noires, les msemens étaient...

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Briouates du ramadan aux amandes et au miel

Briouates du ramadan aux amandes et au miel

Je souhaite un bon ramadan à tous les musulmans du monde, cette année j'ai la chance de passer ce mois sacré au Maroc, Ici le ramadan commence demain (le 2 septembre).. Pour l'occasion, voici la recette des fameuses briouates aux amandes et miel. La recette...

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Cake banane-chocolat ultra moelleux

Cake banane-chocolat ultra moelleux

un cake que je prépare souvent, à servir à l'heure du thé, au petit déj, ou à grignoter tout simplement! 3 oeufs 3 pots de farine (1 pot= pot de yaourt vide) 1 yaourt nature 0% un verre d'huile neutre un verre de sucre semoule un sachet et demi de levure...

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Sélection de recettes pour le ramadan

Sélection de recettes pour le ramadan

Je fais un passage sur le blog pour vous dire que je suis en vacances au Maroc pour plusieurs semaines, et j'en profite pour mettre une selection de spécialités marocaines, vu que le ramadan approche... Mon blog, lui, ne connaitra pas de vacances, je...

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Gâteau d'annivesaire aux framboises et chocolat

Gâteau d'annivesaire aux framboises et chocolat

Comme promis, voici la recette du gâteau d'anniv de mon petit bout de chou fait à base de génoise au chocolat, crème au mascarpone et une crème aux framboises, le tout décoré de tuiles de chocolat noir et fruits rouges... Ingrédients: la génoise: 4 oeufs...

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Gâteau d'anniversaire aux framboises et au chocolat

Gâteau d'anniversaire aux framboises et au chocolat

Bonjour, voici le gâteau que j'ai préparé pour le premier anniversaire de mon bébé! Contrairement aux apparences ce gâteau est facile, et simplissime à faire. La recette demain ;)

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Recette mille feuilles facile

Recette mille feuilles facile

voici ma recette du mille-feuilles, en parts individuels, ce gâteau est particulièrement facile à réaliser.. 2 pâtes feuilletées (faite maison ou achetée dans le commerce) la crème pâtissière: 500 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 4 càs de maizena 80g de sucre...

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