Sablés cerise ... et bonne fête
8 Décembre 2008
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Aujourd'hui nous célébrons "Aid al adha", à cette occasion je vous souhaite une bonne fête!! "Aid moubarak said" Des petites étoiles sablées, à la confiture de cerises, inspirées d'une recette de Stéphane Glacier... du livre "Mignardises". Ingrédients...
En savoir plusForêt noire (Et technique de feuilles de rosier en chocolat)
3 Décembre 2008
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L'année dernière, mon roulé "façon forêt noire" a eu beaucoup de succès, il est vrai que ce gâteau est très simplissime à faire et très bon , alors aujourd'hui, voici une autre version de la forêt noire, parfumée aux framboises.. une idée à retenir pour...
En savoir plusGratin de noix de saint jacques aux petits légumes
1 Décembre 2008
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Bonjour, mon blog a changé d'hébergeur, pensez à changer vos liens et à vous réinscrire à la nouvelle newsletter A l'approche des fêtes de fin d'année, voici une recette simple et gourmande pour les amoureux des noix de saint jacques Les ingrédients pour...
En savoir plusCroquettes de thon... Et livres de cuisine
28 Novembre 2008
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Bonjour, mon blog a changé d'hébergeur, pensez à changer vos liens et à vous réinscrire à la nouvelle newsletter Hier, j'ai reçu un colis qui contenait 8 merveilleux livres de cuisine offert par les éditions SAEP (merci Mathieu) , un très beau cadeau...
En savoir plusBavarois caramel mangue et gélatine halal
27 Novembre 2008
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Bonjour, mon blog a changé d'hébergeur, pensez à changer vos liens et à vous réinscrire à la nouvelle newsletter A chaque fois que je publie une recette de bavarois ou de crème avec de la gélatine, je reçois systématiquement des mails et commentaires...
En savoir plusPalmiers orange - cannelle
25 Novembre 2008
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Ingrédients : Une pâte feuilletée 100g de sucre Le zeste d’une orange Une cuillère à café de cannelle Mélanger le zeste d’une orange avec le sucre et la cannelle Etaler un rectangle (ou carré) de pâte feuilleté, puis parsemer par-dessus une partie du...
En savoir plusGâteau renversé à la mangue
21 Novembre 2008
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Bonjour, mon blog a changé d'hébergeur, pensez à changer vos liens et à vous réinscrire à la nouvelle newsletter Il s'agit plutôt de mini-gâteaux renversés à la mangue, façon tarte tatin, avec un biscuit moelleux et parfumé à l’amande, et de la mangue...
En savoir plusPancake aux pommes et au caramel... un délice!
19 Novembre 2008
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pour 4 (petits) pancakes gourmands: 100g de farine 1 càc de levure chimique 1 oeuf 1 càc de miel 80 à 100 ml de lait 1 càs de crème épaisse une pincée de sel un peu de beurre pour la cuisson dans un bol, mélanger la farine, la levure, sel, et le miel....
En savoir plusBoulettes de pommes de terre fourrées au fromage fondant
17 Novembre 2008
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Pour environ 10 boulettes Environ 200g de purée de pomme de terre 1 jaune d'oeuf Une demi càc de paprika Du sel et poivre Une càs d'emmental râpé De la chapelure Et du gouda coupé en dés, vous pouvez remplacer le gouda par de l'emmental, ou autre.. Mélanger...
En savoir plusGâteau aux pommes - coco
12 Novembre 2008
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Un gâteau moelleux, aux pommes fondantes, parfait pour accompagner un café ou un thé 3 oeufs 4 pommes 40g de noix de coco râpée 160g à 200g de farine 40g de beurre fondu 1 yaourt nature 100g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique Une càs de sucre...
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