4 Juin 2008
pour 12 mini-cornets:
il faut:
un rouleau de pâte feuilletée
du sucre glace
pour la crème:
150 ml de crème liquide entière
4 càs de mascarpone
du sucre selon le goût (environ 3 à 4 càs)
à l'aide d'une roulette, découper des bandes de pâte feuilletée d'environ 2 cm de largeur et enrouler les autour des petits "moules" sous formes de cornets (comme sur la photo)
déposer les sur une plaque de cuisson et enfourner (dans un four préchauffé) à 180°C jusqu'a ce que la couleur devienne légèrement dorée.
à la sortie du four, laisser les cornets refroidir et démouler les délicatement
pendant ce temps là préparer la crème:
à l'aide d'un batteur électrique, fouetter la crème liquide avec le sucre pour obtenir une crème chantilly ajouter la mascarpone et continuer à battre: la crème devient assez épaisse
resever au frais environ 10 min
à l'aide d'une poche à douille, garnir les cornets de crème à la mascarpone...
Voilà, c'est prêt ;)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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vanille 18/04/2009 06:06
Hanane 18/04/2009 08:58
Sarah 26/12/2008 11:51
Justine 13/06/2008 00:24
helene06 10/06/2008 21:59
Doria 10/06/2008 02:00
Wonder Sophie 09/06/2008 14:06
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mickymath 08/06/2008 13:39
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nawel 06/06/2008 20:34
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meriya 06/06/2008 12:23
Fredee 06/06/2008 10:25
oum koulthoum 05/06/2008 23:19
Asmaà 05/06/2008 20:59
oranie 05/06/2008 17:32