Riz au lait & aux fraises
12 Juin 2016
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Le riz au lait est un dessert que toute la famille apprécie en général, il est assez consistant certes, mais lorsqu'il est bien fondant, crémeux et onctueux on s'en lasse pas.. surtout avec cette couche de compotée de fraises bien parfumées! Voici donc...
En savoir plusTajine de veau aux pruneaux
9 Juin 2016
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Un des plus célèbres Tajines Marocains, il est servi généralement lors des réceptions ou évènements spéciaux, ici j’ai utilisé de la viande de veau, mais elle peut être remplacée par du bœuf, de l’agneau (ou même du poulet). 1kg de veau (ici sans os,...
En savoir plusIdée menu Ramadan - recettes Ramadan
8 Juin 2016
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Je reçois souvent des demandes d'idées de menu pour le "Ftour" le repas de rupture du jeûne du ramadan, voici une petite sélection d'idées à retenir pour garnir vos tables! On commence bien évidemment par le duo incontournable Mssemen et Baghrir Cliquez...
En savoir plusGâteau Moelleux au chocolat "Ramadan karim"
6 Juin 2016
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Comme promis il y'a quelques jours sur ma page Facebook, voici la recette du gâteau au chocolat/Fraises que j'ai décoré avec les bandes de chocolat imprimé grâce aux feuilles de transfert.. J'ai mis plus bas la vidéo du montage et de la déco ;) C'est...
En savoir plus/image%2F1043224%2F20160606%2Fob_2b038a_ramadan-karim-new.jpg)
Parution de mon nouveau livre: Pâtisseries Créatives Orientales
3 Juin 2016
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Avec beaucoup d'émotion, je vous annonce la sortie de mon... 6 ème livre: "Pâtisseries Créatives Orientales" Pour moi ce livre est différent des 5 premiers, j'ai eu la chance d'avoir une éditrice qui m'a laissé carte blanche dans le choix des recettes...
En savoir plusChoux à la crème pâtissière au chocolat - spécial ramadan
1 Juin 2016
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Voici une idée sympa de petits choux à la crème pâtissière au chocolat, ici je les ai décoré avec du chocolat imprimé grâce aux nouvelles feuilles de transfert (spéciales ramadan.. parce que le Ramadan c'est dans quelques jours ;) La recette pour une...
En savoir plusHealthy BOWL (version dessert)
25 Mai 2016
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En ce moment je suis dans ma période "Healthy", cette tendance culinaire alliant plaisir et santé! Je me régale de ces jolis bols et assiettes colorés et ultra vitaminés bons pour la ligne et le moral.. je partage d'ailleurs quelques photos sur mon compte...
En savoir plusCheesecake crémeux aux fraises
12 Mai 2016
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J'adore les cheesecakes, surtout nature ou vanille ce qui permet d'ajouter des garnitures diverses et variées: fruits, ganache, curd, coulis... Voici ma recette de Cheesecake préféré, ici présenté en version individuelle, c'est pratique, et trop mimi...
En savoir plusSauce Bolognaise maison
26 Avril 2016
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Voici le plat que tout le monde adore à la maison (même bébé Sofia), un grand classique de la cuisine Italienne, je suis sûre qu'il fait l'unanimité chez vous aussi ... Macaronis à la Bolognaise La recette de la sauce bolognaise: 300g de viande hachée...
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