Les articles "recettes du ramadan"
Muffins salés façon quiche
10 Juin 2014
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Ce ne sont pas vraiment des muffins mais la texture se rapproche plus à une quiche sans pâte, aux fromage et courgettes, vous pouvez les servir, en entrée avec une salade, pour un brunch ou pour un buffet salé… La recette : 3 oeufs 6 cuil. à soupe de...
En savoir plusCroquettes fourrées à la viande hachée
26 Mai 2014
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Des croquettes terriblement gourmandes avec une couche croustillante à base de flocons d’avoine ou de chapelure, la pâte est très fondante, fourrée de viande hachée! Une idée sympa et facile pour vos apéros dinatoires, ou pour une entrée accompagnée d’une...
En savoir plusGaufres salées pommes de terre & parmesan
24 Avril 2014
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Voici une deuxième version des gaufres de pommes de terre, la première que j’ai publié il y’a quelques temps était à base de purée, celle-ci est à base de pommes de terre râpées, c’est très simple à réaliser. Ces gaufres peuvent être servies en accompagnement...
En savoir plusVelouté de lentilles corail au lait de coco
5 Mars 2014
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Vous connaissez certainement les lentilles corail, ces lentilles de couleur orange/rose vendues décortiquées donc parfaites pour réaliser des soupes et veloutés, cette légumineuse que j'apprécie particulièrement est très riche en protéines, en fibres...
En savoir plusSmoothie au lait d'amande, dattes...
25 Janvier 2014
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Il y’a des petites recettes comme ça qui font du bien au moral, un smoothie onctueux, frais, gourmand et plein de saveurs, ce smoothie est incontestablement mon préféré, j’en prépare presque tous les jours, je le consomme souvent au petit déj ou au goûter....
En savoir plusPain pita, ou pain Libanais
22 Janvier 2014
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Un pain excellent pour faire des sandwichs (crudités kefta, ou kebab…), le pain pita est très consommé dans certains pays du Moyen Orient, surtout au Liban.. Si comme moi vous avez du mal a en trouver près de chez vous, voici une recette simple pour le...
En savoir plusBaghrirs fourrés aux fruits secs
15 Janvier 2014
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Cette recette est une pure merveille, un mélange de tradition et de modernité, on ne dirait pas des baghrirs, ça ressemble plutôt à des samoussas ou briouates, mais ce n’est absolument pas le cas, ce sont bien des baghrirs fourrés aux fruits secs, badigeonnés...
En savoir plusTarte salée avec pâte feuilletée express facile
31 Juillet 2013
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Quoi de mieux qu’une bonne tarte faite maison accompagnée d’une petite salade, un repas léger et estival A base d’une pâte feuilletée express parfumée à l’huile d’olive et une garniture: courgettes, olives et fromage de chèvre, des produits qui s’associent...
En savoir plusBricks à la viande hachée et à la Ricotta
29 Juillet 2013
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Des mini briouates aux saveurs méditerranéennes, à la ricotta et viande hachée ! il faut: Un paquet de feuille de brick (j’ai essayé cette fois –ci les feuilles de brick en rouleau trouvées chez Leclerc, elles sont superbes, je les ai facilement découpé...
En savoir plusRecettes pour Ramadan 2013
10 Juillet 2013
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Après la sélection de recettes salées spéciales Ramadan , voici le récap des recettes sucrées.. j'en profite pour souhaiter un bon Ramadan à tous mes lectrices et lecteurs concernés! Mhalabia (mouhalabia) Chebakia marocaine Flan au lait concentré sucré...
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