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inspiré du livre "Yakitori" (J’ai légèrement modifié la recette) pour 10 mini brochettes Il vous faut : 250g de...
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Comme promis dans mon précédent billet sur les batbouts (ici clic) , voici la recette des brochettes de viande...
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Au Maroc la "harira" c'est LA soupe incontournable pendant le mois du ramadan, son parfum annonce l'approche du...
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Voici la recette des batbouts, ce pain cuit à la poêle excellent pour accompagner les plats salés (tajines, barbecues...)...
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Des bricks à la tunisienne pour varier les plaisirs pendant ce mois du ramadan. (Surtout que beaucoup d'entres...
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Après la recette de la Hssoua, voici maintenant celle de la fameuse "chebbakia" ou "griwech" (selon les régions),...
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La « hssoua » est une sorte de soupe chaude légère très populaire au Maroc, elle est à base de lait et de semoule,...
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voici les fameux msemens, ces crêpes feuilletées marocaines très appréciées qu'on sert habituellement avec un thé...
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Je vous propose aujourd'hui une recette de succulentes samoussas parfumées aux épices indiennes, avec une pâte...
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Il existe plusieurs façons de préparer les baghrirs, voici une nouvelle recette de ces (crêpes mille trous) différente...
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