Gâteau moelleux à la banane
6 Avril 2019
/image%2F1043224%2F20190406%2Fob_2c30ec_gateau-moelleux-a-la-banane.jpg)
Voici un excellent gâteau pour écouler vos bananes mûres. La préparation est très rapide (10 minutes). Pour un gâteau d'environ 17cm de diamètre: 3 oeufs 180g de sucre Une cuil. à café de vanille ( j'ai utilisé cet arôme ici clic) 10cl de crème liquide...
En savoir plusEntremets aux fruits rouges
31 Mars 2019
/image%2F1043224%2F20190330%2Fob_e49660_entremets-fruits-rouges.jpg)
Un dessert printanier, frais et léger en bouche. La recette détaillée ici clic Le moule utilisé ici clic Le spray velours ici clic La vidéo de la déco voir plus bas Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Cuistoshop (@cuistoshop)...
En savoir plusPasteis de Nata
9 Mars 2019
/image%2F1043224%2F20190309%2Fob_15e3b0_pasteis-de-nata-recette.jpg)
Voici la recette des fameux petits flans pâtissiers Portugais, délicatement parfumés à la cannelle, que vous pouvez remplacer par de la vanille ou des zestes d'orange, de citron... selon le goût. La recette est pour 12 Pasteis: Il faut: Une pâte feuilletée...
En savoir plusEntremets 2 chocolats & croustillant praliné
24 Février 2019
/image%2F1043224%2F20171008%2Fob_722a6b_entremet-2-chocolats.jpg)
Généralement lorsqu'on est invités quelque part (chez des amis, famille, voisins...) on me demande souvent de préparer le dessert, j'essaie à chaque fois de faire un dessert avec des goûts simples qui peuvent généralement plaire à tout le monde. Cette...
En savoir plusTiramisu chocolat & crème de marron!
20 Février 2019
/image%2F1043224%2F20190220%2Fob_ec1882_tiramisu-chocolat-marron-1.jpg)
Voici un petit entremets façon Tiramisu, sans oeufs ni alcool mais avec du chocolat et de la crème de marron.. Comme d'habitude la recette est très simple et rapide à faire ;) Pour 6 parts 250g de mascarpone 25cl de crème liquide entière Une cuil. à café...
En savoir plusChouquettes tout chocolat
5 Février 2019
/image%2F1043224%2F20190205%2Fob_5a4bf9_chouquettes-choco.jpg)
Pour changer des chouquettes classiques natures au sucre (vous trouverez la recette ici clic), voici la version chocolatée.. 10 cl d'eau 10 cl de lait une pincée de sel 4 cuil. à soupe de sucre semoule 80g de beurre 110g de farine 20g de cacao en poudre...
En savoir plusMini financiers gourmands
12 Décembre 2018
/image%2F1043224%2F20181211%2Fob_14604b_financiers.jpg)
Après avoir préparée la bûche "Cherry" publiée avant hier, il me restait quelques griottes au sirop.. j'ai rapidement pensé à des petites financiers, les cerises griottes se marient à merveilles avec le goût des amandes.. 3 blancs d'oeufs Une pincée de...
En savoir plusBûche "Cherry"
10 Décembre 2018
/image%2F1043224%2F20181210%2Fob_8c20d9_buche-cherry.jpg)
Une bûche très douce que j'ai appelé "Cherry", elle est à base d'une mousse légère aromatisée aux fruits rouges, des cerises entières et une génoise aux amandes très moelleuse.. Important: Cette bûche doit être préparée la veille (ou plusieurs jours à...
En savoir plusBûche pyramide vanille chocolat
5 Décembre 2018
/image%2F1043224%2F20181205%2Fob_2148ac_buche-2.jpg)
Je partage avec vous ma toute dernière recette de bûche, très facile, composée d'une mousse au chocolat, une génoise nuage et une crème au Mascarpone vanillée.. Cette recette est pour 10 personnes environ et peut être préparée plusieurs jours à l'avance...
En savoir plusTarte renversée au citron & pavot
5 Novembre 2018
/image%2F1043224%2F20181105%2Fob_963257_tarte-renversee-citron.jpg)
Cette recette est extraite de mon dernier livre "Gâteaux d'anniversaire, pour les petits et les grands" , il s'agit d'un gâteau sous forme d'une tarte surmontée d'une délicieuse crème au citron/meringue! un délice ^^ Pour 8 parts Préparation : 30 minutes...
En savoir plus