La Chandeleur est déjà passée, mais heureusement ce n'est pas la seule occasion pour préparer de bonnes petites crêpes! Je vous propose aujourd'hui la version chocolatée, que vous pouvez servir garnie de pâte à tartiner ou sous forme de Maki banane/Nutella, c'est topissime gustativement et visuellement...

La recette:

• 220g de farine t45
• 2 cuil. à soupe de cacao en poudre
• 4 oeufs
• 2 cuil. à soupe de sucre
• 1 sachet de sucre vanille
• 1/2 litre de lait
• une pincée de sel
• et 30g de beurre fondu
• Du Nutella
• Des bananes

Dans un grand saladier ou le bol du robot, verser la farine, le cacao en poudre, le sucre, la vanille et le sel.

Ajouter les oeufs et commencer à battre, pour obtenir une pâte épaisse.

Verser le lait, petit à petit sur cette pâte épaisse en fouttant, cela empêchera la formation des grumeaux.

On obtient une pâte fluide.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive, beurrer et cuire les crêpes de chaque côté pendant 2 à 3 minutes.

Les Makis:

Etaler de la pâte à tartiner sur chaque crêpe, disposer une banane sur l'extrémité et enrouler...

Couper en tronçons et servir accompagner d'un coulis de chocolat par exemple..

Bon ap ;)