Tajine poulet aux abricots caramélisés
4 Octobre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F1%2F17686564.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes: des morceaux de poulet 2 oignons émincés de l'huile d'olives de l'ail épices: 1càc de gingembre - une demi càc de curcuma - sel - poivre - 1càc de cannelle des raisins secs (une poignée) 200 à 250g d'abricots secs pour caraméliser:...
En savoir plusTartelettes fines, aux figues et caramel au beurre salé
3 Octobre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F1%2F17648608.jpg)
Cette recette me rappelle la bretagne avec son caramel au beurre salé, une saveur gourmande que je souhaite partager avec vous! ingrédients pour 4 personnes: 4 triangles de pâte feuilletée 4 à 6 figues 2 càs de cassonade pour le caramel: 120g de sucre...
En savoir plusRochers à la noix de coco
2 Octobre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F1%2F17623106.jpg)
L'aid approche, et à cette occasion je vais commencer a publié de temps en temps, des recettes de gâteaux et patisseries très simple et facile à réaliser! ces rochers à la noix de coco se préparent rapidement, et demandent peu d'ingrédients mais le resultat...
En savoir plusCourgettes farcies à la Marocaine
1 Octobre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F2%2F17607086.jpg)
Ingrédients: (quantité en fonction du nombre de convives) Des courgettes, des tomates, du persil, quelques feuilles de laurier, oignons en lamelles, huile d'olive, de la viande hachée, de l'emmental rappé, de la chapelure, épices (curcuma, piment doux,...
En savoir plusBoules feuilletées frangipane-choco
30 Septembre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F2%2F17565530.jpg)
Ingrédients pour environ 12 boules feuilletées: 2 rouleaux de pâte feuilletée du chocolat noir (demi tablette) pour la frangipane (rapide): 100g de poudre d'amandes - 50g de cassonade (ou sucre semoule) - 1 jaune d'oeuf - 20g de beurre fondu- 2càc d'extrait...
En savoir plusCornes de gazelles
28 Septembre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F2%2F17485489.jpg)
ingrédients pâte: 300g de farine 100g de beurre une pincée de sel 3 càs de fleur d'oranger un sachet de vanille, ou une demi càc de cannelle de l'eau tiède ingrédients farce: 400g de poudre d'amandes 150g de sucre semoule une demi càc de cannelle quelques...
En savoir plusChinois à la crème patissière
27 Septembre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F2%2F17459777.jpg)
Ingrédients : 400g de farine T45 2 jaunes d'oeufs 100g de beurre un sachet de levure boulangère 60g de sucre 1 càc de sel du lait tiède (environ 100 à 150 ml) pour décorer: raisins secs ou fruits confits amandes efillées de la confiture d'abricot Crème...
En savoir plusMsemen farci aux crevettes (msemen= crèpes feuilletées)
26 Septembre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F2%2F17419922.jpg)
Ingrédients pâte: la pâte utilisé est presque comme celle des msemens natures que j'avais mis en ligne il y a quelques jours! 350g de farine T45 100 g de semoule fine 1 demi càc de levure boulangère une càc de sel de l'eau tiède en quantité suffisante...
En savoir plusMini -tartelettes
24 Septembre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F2%2F17366802.jpg)
pour le plaisir des yeux: îngrédients pâte: 140g farine 2 jaunes oeufs 80g de beurre 60g sucre une pincée de levure chimique mélanger farine, levure, sucre, beurre mou, mélanger à la main puis rajouter les 2 jaunes d'oeuf Mélanger jusqu'a l'obtention...
En savoir plusbricks à la mortadelle, fromage et oeufs
23 Septembre 2007
/idata%2F2387889%2Farchives%2F2%2F17320059.jpg)
ingrédients: quelques feuilles de brick de la mortadelle de l'emmental des oeufs durs une grosse pomme de terre cuite à la vapeur ou dans de l'eau 2 càs d'huile d'olive du persil quelques olives vertes dénoyautées et coupées en deux un jaune d'oeufs Râper...
En savoir plus