Brochettes à la sauce soja
14 Octobre 2007
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ingrédients: 400g de viande de boeuf hachée de la chapelure (environ 3 à 4 càs) 3càs de sauce soja du poivre un jaune d'oeuf des graines de sézame mélanger la viande hachée avec le jaune d'oeuf, le poivre, la chapelure, et 1 càs de sauce soja former des...
En savoir plus/idata%2F2387889%2Farchives%2F1%2F18151571.jpg)
carrés au chocolat
12 Octobre 2007
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Encore des patisseries pour l'aid.... ingrédients: 400g de mélange de : cacahuète grillées et concassées + amandes moulues + des petits biscuits "petits beurre" moulu + un peu de noix de coco (2càs environ) 30g de beurre fondu 2 blancs d'oeufs arome de...
En savoir plusSélection assiettes de l'aid
11 Octobre 2007
Bonne fête à tous les musulmans !!! Ma selection de gateaux de l'aid pour le plaisir des yeux!!! Petit recap... GHORYBA aux fruits confits et raisins secs Fekkas aux fruits confits et chocolat gâteaux au lait et miel Roses de sable ghoribas à la pate...
En savoir plusBoulettes fourrées à la pâte d'amandes
11 Octobre 2007
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ingrédients: pour la pâte , j'ai utilisé la même pâte que les gateaux au lait publié le mois dernier. j'ai divisé les ingrédients de cette recette par deux, à savoir: 225 g de farine une pincée de sel 60 à 70 g environ de lait un demi sachet de levure...
En savoir plusgateaux aux fruits secs
10 Octobre 2007
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patisserie spéciale aid Ingrédients: Pâte: j'ai utilisé la même pâte que les cornes de gazelles (la recette ici ) farce: 200g d'amandes ou de cacahuètes moulues + 100g de mélange de raisins secs et abricots secs coupés très finement (ou hachés) (vous...
En savoir plustajines d'agneau aux coings caramélisés
9 Octobre 2007
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ingrédients: 1 kg d'agneau (collier, épaule...) des coings 2 oignons émincés épices (une càc de gingembre, une demi càc de curcuma, sel, poivre et 2 càc de cannelle moulue: une càc pour la viande et une autre pour caramélier) un filet d'huile d'olives...
En savoir plusGhoribas à la noix de coco
8 Octobre 2007
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patisserie spéciale aid Cette ghoriba est assez connu au maroc, c'est un gateau légèr est facile à faire. je trouve qu'elle ressemble un petit peu aux fameux macarons, d'où l'idée de lui donner un peu de couleur pour, justement, accentuer cette ressemblance!...
En savoir plusFekkas aux fruits confits et chocolat
5 Octobre 2007
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Patisserie spéciale Aid Ingrédients: 500g de farine une pincée de sel 120g sucre 130g de beurre mou 2 oeufs entiers des fruits confits 1càs de fleur d'oranger (ou vanille) une càc de levure chimique du chocolat fondu travailler le beurre avec le sucre,...
En savoir plusCigares aux pistaches et miel
5 Octobre 2007
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ingrédients: Des feuilles de bricks (une feuille de brick donne 4 cigares) des pistaches décortiquées et concassées des fruits secs (raisins secs coupés finement, des cacahuètes concassées, un peu de noix de coco, une poignée de poudre d'amandes) fleur...
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