Les articles "gateaux - entremets - desserts"

Carrot cake (gâteau aux carottes)

Carrot cake (gâteau aux carottes)

Un gâteau sucré, très doux, parfumé et moelleux à base de carottes, surmonté d’un glaçage crémeux au fromage. Une spécialité anglo-saxonne parfaite pour accompagner un petit thé au moment du goûter ! 2 carottes 2 œufs 100g de cassonade 100g de farine...

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Pommes au four caramélisées

Pommes au four caramélisées

Après le crumble, les pommes restantes ont été cuites et caramélisées au four, c’est simplissime et ça plait à tout le monde ! Pour 4 personnes : 4 pommes 4 cuil. à soupe de cassonade ½ cuil. à café de cannelle, ou du sucre vanille 30 à 40 g de beurre...

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Crumble aux pommes - poires

Crumble aux pommes - poires

Des fruits fondants et un crumble croustillant… un classique indémodable que vous pouvez servir avec de la crème glacée pour plus de gourmandise ;) 3 pommes et 3 poires 80g de beurre mou 80g de cassonade ou de sucre + 1 sachet de sucre glace 80g de poudre...

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Dôme au chocolat (recette facile)

Dôme au chocolat (recette facile)

Un beau dessert qui en jette… comme chez le pâtissier! Composé d’une coque au chocolat noir, d’une mousse fruitée et d’un biscuit. Très facile à faire pour un résultat épatant ! 20 cl de crème liquide entière 200g de fraises ou framboises mixées 50g de...

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Bavarois fraises chocolat avec insert (& résultat du jeu)

Bavarois fraises chocolat avec insert (& résultat du jeu)

J’avais prévu de vous mettre une recette salée, mais après avoir réalisé ce gâteau dernièrement pour fêter un événement spécial (dont je vous parlerai dans les semaines à venir) je n’ai pas résisté à le faire partager avec vous, car c’était une tuerie...

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Saint honoré (recette facile)

Saint honoré (recette facile)

J’ai préparé ce Saint Honoré "au praliné et au caramel" il y’a plusieurs mois, mais j’ai oublié de le mettre sur le blog, et comme j’ai promis à certains de mes amis sur FB de mettre la recette, donc la voici avec beaucoup de retard, désolée ;) Bon, je...

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Mille feuilles au chocolat

Mille feuilles au chocolat

Un de mes desserts préféré ! J’ai déjà publié il y’a quelques temps la recette du mille feuilles classique avec crème pâtissière vanille et fondant … cette fois ci c’est une recette un peu différente mais toute aussi gourmande. Pour 6 personnes : 3 rectangles...

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Bûche à la crème de marron

Bûche à la crème de marron

Dernière ligne droite avant les fêtes de fin d’année, et le bon moment pour faire les tests de bûche et trouver la bonne recette pour le jour J. Mon premier essaie de cette année est une bûche à la crème de marron et au mascarpone, et voici la recette...

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Le tout choco... ou presque

Le tout choco... ou presque

Encore des spéculoos?? Ouiii mais pas que il y'a aussi des crêpes feuillantines, du praliné et du chocolat, beaucoup de chocolat.. Vous l'avez compris, j'aime beaucoup les spéculoos, surtout en hiver, je ne sais pas pourquoi mais ce petit goût épicé me...

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Bavarois framboises speculoos

Bavarois framboises speculoos

Des mini-bavarois inspirés d’un bavarois familial sans cuisson qui a eu beaucoup de succès auprès de mes chers lecteurs et qui a été repris et apprécié par pas mal de bloggeuses. Il s’agit du bavarois fraises spéculoos , que j’ai un peu modifié en remplaçant...

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