Les articles "gateaux - entremets - desserts"

Bavarois aux fruits rouges façon forêt noire

Bavarois aux fruits rouges façon forêt noire

Voici le dessert que j’ai fait ce weekend, frais et fruité, c’est un peu comme une forêt noire revisitée ! La génoise au cacao 6 œufs 180g de farine 180g de sucre 4 cuil. à soupe de cacao en poudre La mousse: 40 cl de crème liquide entière bien froide...

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Pièce montée et utilisation de pâte à sucre

Pièce montée et utilisation de pâte à sucre

Vous étiez nombreux à me demander la recette de la pièce montée que je vous ai montré sur ma page facebook , chose promise chose due, voici la recette avec les étapes en images Pour 20 personnes 300g de farine 350g de sucre 6 cuil. à soupe de crème fraiche...

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Verrines façon tarte au citron meringuée

Verrines façon tarte au citron meringuée

Bonjour, D’abord je tenais à m’excuser auprès des personnes qui m’ont laissé des questions la semaine dernière car je n’ai vraiment pas eu le temps d’aller sur le blog, à cause d’une surcharge de travail, mais également parce que j’ai passé beaucoup de...

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Entremets individuels au chocolat

Entremets individuels au chocolat

Un dessert individuel complètement improvisé, très facile à réaliser, nécessitant peu d’ingrédients et de temps de préparation, le temps de repos quant à lui est un peu long car cet entremet se prépare à l’avance, se conserve au congélateur et se monte...

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Gâteau invisible pommes poires

Gâteau invisible pommes poires

Un gâteau de saison très très léger, fruité, peu calorique et surtout très bon et fondant en bouche, un peu comme un flan pâtissier... il fait l’unanimité à chaque fois, il s’agit du fameux gâteau invisible d’Eryn . La recette est un peu modifiée car...

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Clafoutis soufflé pommes - poires

Clafoutis soufflé pommes - poires

Un dessert de saison, que vous pouvez servir avec du caramel ou une boule de glace à la vanille. inspiré de cette recette qui a eu beaucoup de succès... Les ingrédients 100g de farine 40g de beurre 1 sachet de sucre vanille 4 oeufs 100g de sucre en poudre...

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Gâteau dôme au chocolat

Gâteau dôme au chocolat

Un joli dessert composé d'un gâteau au chocolat et une coque croquante, sous forme de dôme pour une présentation chic ;) 180g de chocolat pâtissier (moitié chocolat au lait, moitié chocolat noir pour moi) 150g de beurre 4 œufs 100g de sucre 90g de farine...

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Octobre Rose

Octobre Rose

Comme vous le savez, Octobre est le mois de mobilisation pour le cancer du sein, je suis particulièrement sensible à cette cause car ma maman a souffert de cette terrible maladie il y'a quelques années, et elle a guéri depuis, ce qui donne beaucoup d'espoir…...

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Gâteau Spiderman - gâteau d'anniversaire

Gâteau Spiderman - gâteau d'anniversaire

Voici le gâteau que j'ai fait le mois dernier pour les 5 ans de mon petit garçon, il a choisi le thème Spiderman, et on s'est bien amusés à le faire et à le décorer tous les deux. Il s'agit d'un gâteau simple (au yaourt) vous pouvez également faire un...

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Bavarois exotique aux fruits de la passion

Bavarois exotique aux fruits de la passion

Je sais que les recettes de Bavarois sont toujours demandées et appréciées, vous en trouverez pas mal sur mon blog, des fruités, des chocolatés, avec et sans cuisson... voici le petit dernier réalisé ce weekend... Pour 8 à 10 parts La mousse: 40 cl de...

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