Après le crumble, les pommes restantes ont été cuites et caramélisées au four, c’est simplissime et ça plait à tout le monde !

Pour 4 personnes :

4 pommes

4 cuil. à soupe de cassonade

½ cuil. à café de cannelle, ou du sucre vanille

30 à 40 g de beurre demi sel

dans cette recette j'ai eu l'idée de couper les pommes en tranches régulières (c'est joli, et puis la cuisson est plus régulière) j'ai utilisé le fameux pele pommes (que vous pouvez trouver en vente ici clic)

placer les pommes que vous avez pelé  et coupé avec le pele pomme puis les placer dans un plat allant au four.

Dans un bol mettre le beurre fondu le mélanger avec le reste des ingrédients puis badigeonner généreusement les pommes.

Mettre à cuire dans un four à 180°C

Pendant la cuisson, le beurre et la cassonade se transforment en caramel, il suffit de badigeonner les pommes de temps en temps jusqu'à cuisson complète des pommes (compter environ 30 minutes, mais cela dépend de votre four).

Servir tiède accompagner d’une boule de glace ou de crêpes…