Les articles "gateaux - entremets - desserts"
Crumble aux pommes (la recette classique)
8 Janvier 2009
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Avec les conditions climatiques actuelles, quoi de mieux qu'un réconfortant et savoureux crumble aux pommes, un dessert facile à faire et apprécié par les petits et les grands! Pour 4 personnes: 4 à 6 pommes (selon la taille des pommes et des ramequins)...
En savoir plusRoulé au chocolat blanc... et bonne année !
5 Janvier 2009
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Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié un nouvel article sur mon blog, ces derniers jours étaient très chargés, nous avons déménagé des Hauts de Seine pour s’installer dans une jolie petite ville, au calme à quelques dizaines de kilomètres de...
En savoir plusBrioche perdue GOURMANDE: pommes-caramel ou framboises-vanille...
20 Décembre 2008
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Une brioche perdue aux pommes, caramel au beurre salé et boules de glace à la vanille Brioche perdue vanille, framboises je me suis inspirée d'une recette de brioche perdue trouvée dans un livre de cuisine de stéphane glacier , à laquelle j'ai ajouté...
En savoir plusBûche glacée (vanille/Framboise)
10 Décembre 2008
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La semaine dernière en regardant une émission sur M6 (Bon et à savoir), une recette a particulièrement attiré mon attention par sa simplicité et par le résultat obtenu, une bûche réalisée par "Rudy Lainé" le chef pâtissier de l'atelier du chef Guy martin"...
En savoir plusForêt noire (Et technique de feuilles de rosier en chocolat)
3 Décembre 2008
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L'année dernière, mon roulé "façon forêt noire" a eu beaucoup de succès, il est vrai que ce gâteau est très simplissime à faire et très bon , alors aujourd'hui, voici une autre version de la forêt noire, parfumée aux framboises.. une idée à retenir pour...
En savoir plusBavarois caramel mangue et gélatine halal
27 Novembre 2008
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Bonjour, mon blog a changé d'hébergeur, pensez à changer vos liens et à vous réinscrire à la nouvelle newsletter A chaque fois que je publie une recette de bavarois ou de crème avec de la gélatine, je reçois systématiquement des mails et commentaires...
En savoir plusGâteau renversé à la mangue
21 Novembre 2008
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Bonjour, mon blog a changé d'hébergeur, pensez à changer vos liens et à vous réinscrire à la nouvelle newsletter Il s'agit plutôt de mini-gâteaux renversés à la mangue, façon tarte tatin, avec un biscuit moelleux et parfumé à l’amande, et de la mangue...
En savoir plusGâteau aux pommes - coco
12 Novembre 2008
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Un gâteau moelleux, aux pommes fondantes, parfait pour accompagner un café ou un thé 3 oeufs 4 pommes 40g de noix de coco râpée 160g à 200g de farine 40g de beurre fondu 1 yaourt nature 100g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique Une càs de sucre...
En savoir plusDUO irrésistible POIRE - CHOCO
7 Novembre 2008
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Ce duo est composé d’un biscuit chocolaté façon brownie, et d’une mousse aux poires - Une recette complètement improvisée! Ingrédients pour 6 à 8 personnes: Pour le biscuit façon brownie : 50g de farine 150g de chocolat noir 60g de sucre 100g de beurre...
En savoir plusCheesecake à la pralinoise et au chocolat blanc
27 Octobre 2008
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Envie de douceur?... laissez vous tenter par ce délicieux gâteau, crémeux, gourmand et ultra facile à faire! Ingrédients: 400g de fromage frais nature à tartiner 2 oeufs 2 càs de sucre: (vous pouvez réduire la quantité de sucre ou ne pas en mettre du...
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