Les articles "gateaux - entremets - desserts"

Gâteau princesse 3D

Gâteau princesse 3D

Un gâteau d’anniversaire princesse que j’ai réalisé il y’a 3 jours pour une belle petite princesse, il s’agit de la copine de mon fils, Lena qui a eu 4 ans Le gâteau est simple, un gâteau au yaourt embelli grâce au moule princesse 3D (clic) , et décoré...

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Cheesecake sans cuisson

Cheesecake sans cuisson

Un desser frais, léger et très gourmand que j'ai réalisé il y'a quelques temps pour gazelle, un mixte de plusieurs recettes de mon blog ;) un fine couche de biscuit, une mousse au fromage blanc 0% Pour 6 à 8 personnes 4 œufs 120g de sucre 100g de farine...

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Bavarois façon Stracciatella

Bavarois façon Stracciatella

Vous connaissez certainement les « Stracciatella», ces petits yaourts (ou glaces) crémeux avec quelques éclats ou copeaux de chocolat… dans cette recette je me suis inspirée du principe de ce dessert italien, pour faire des bavarois individuels, crémeux,...

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Mini bavarois aux fraises

Mini bavarois aux fraises

Un véritable délice, inspiré de cette recette ( qui a eu beaucoup de succès, et que beaucoup d'entre vous l'ont testé et adopté ;) La génoise : 3 œufs 100g de sucre 100g de farine La mousse : 30cl de crème liquide entière 300g de coulis de fraises 60g...

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Bavarois mousseux aux fraises, façon tiramisu

Bavarois mousseux aux fraises, façon tiramisu

En triant mes photos je suis tombée sur cette recette qui date de l'année dernière mais que je ne l’ai pas encore publié (et ce n'est pas la seule d’ailleurs:) il s'agit d'un bavarois façon tiramisu aux fraises, différents des autres bavarois déjà publiés...

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Clafoutis aux cranberries

Clafoutis aux cranberries

Une version du clafoutis avec des cranberries séchées « canneberges » ces petites baies rouges gorgées de vitamines et antioxydants, excellentes pour la santé. (Elles sont vendues dans les magasins bio). Vous pouvez bien sûr les remplacer par le fruit...

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Gâteau spécial saint Valentin

Gâteau spécial saint Valentin

Après les sablés « cœur » voici une autre idée de gâteau pour la saint Valentin ou la fête des mères... réedit: 3oeufs 100g de sucre semoule 1 yaourt nature 40g de noix de coco râpée 180g de farine 1 sachet de levure chimique 40g de beurre 80g de chocolat...

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Gâteau pomme ananas

Gâteau pomme ananas

Des gâteaux individuels pour un dessert rapide, totalement improvisé ! Pour 12 gâteaux 3 œufs + 100g de sucre + 1 sachet de vanille Un yaourt nature + 80ml d’huile neutre 60g de poudre d’amande + 80g de farine + 1 sachet de levure chimique Une pomme et...

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Bûche au chocolat façon trianon

Bûche au chocolat façon trianon

Pour le repas de Noël (de l'année dernière, je précise car cette recette est ré-editée) j’ai préparé cette bûche en m’inspirant de la recette d’un classique « le Trianon », avec une forme et une déco plutôt originale. Pour 8 à 10 personnes : Le biscuit...

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Tiramisu spéculoos chocolat

Tiramisu spéculoos chocolat

Un joli dessert gourmand pour les amateurs de spéculoos, j’en ai préparé en version mini « verrines » pour l’inauguration du magasin il y’a quelques mois avec une crème mousseline, cette version est plus simple car la crème à base de mascarpone (façon...

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