Les articles "gateaux - entremets - desserts"
Bavarois au citron
18 Novembre 2011
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Après le bavarois à la poire , à la fraise , ou aux framboises ... , voici une autre version plus acidulée pour les amateurs de citron! C'est un bavarois complètement improvisé, je voulais au départ faire une tarte au citron, (question de me changer les...
En savoir plusBavarois poire chocolat
10 Octobre 2011
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Un bon gâteau qui fait l’unanimité à chaque fois. Pour un gâteau de 22 à 24 cm 3 œufs 100g de sucre 50g de poudre d’amande 50g de farine 1 sachet de sucre vanille La mousse : 30 cl de crème liquide entière 60g de sucre 300g de purée de poire (ou poire...
En savoir plusTiramisu Italien (sans alcool)
26 Septembre 2011
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Ce n'est pas le premier tiramisu que je publie sur mon blog, j'en fais souvent chez moi avec différentes saveurs, donc après le tiramisu sans œufs, le tiramisu au spéculoos, le tiramisu au chocolat... voici une version très proche de la vrai recette italienne...
En savoir plusGâteau d'anniversaire Cars
23 Septembre 2011
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Voici le gâteau que j’ai préparé le mois dernier pour les 4ans de mon fils, il a « encore » choisi comme thème : « Cars » Contrairement aux apparences, il s’agit d’un gâteau très simple à faire, à base de génoise, buttercream, confiture et pâte à sucre...
En savoir plusPastilla au lait et aux amandes "mille feuilles"
13 Août 2011
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Voici la version sucrée de la pastilla façon mille feuilles, une recette traditionnelle marocaine qui fait voyager avec ces parfums de cannelle et de fleur d’oranger… Une chose très importante à retenir si vous voulez tester cette recette : le montage...
En savoir plusBavarois façon cheesecake sans cuisson aux poires
23 Juillet 2011
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De retour après de superbes vacances ensoleillées! je vous remercie pour vos messages pendant mon absence et j’essaierai de vous répondre dès que possible. Aujourd’hui je vous propose une recette de Cheesecake sans cuisson fruité, à tester absolument...
En savoir plusBavarois Cerises & Chocolat... la recette!
20 Juin 2011
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Comme promis voici la recette du bavarois chocolat cerises, recette facile et inratable si vous suivez bien toutes les étapes ! Des biscuits à la cuiller Des cerises 200g de confiture de cerises maison ou du commerce "light" si vous souhaitez. Une feuille...
En savoir plusBavarois fraises poires
13 Juin 2011
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Un entremet que j’ai réalisé dernièrement pour l’anniversaire de la fille d’une copine, il était frais et fruité. Il est composé de plusieurs couches: génoise, mousse aux fraises et mousse aux poires. Cette recette est inspirée de mon bavarois fraises...
En savoir plusDessert fête des mères... et bonne fête!
29 Mai 2011
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Un petit coucou pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans, pour ce jour spécial j'ai fait un dessert « girly » gourmand et fruité : un panier au chocolat garni de fruits et de mousse, je mettrai la recette demain, dès que j'aurai un petit moment...
En savoir plusBavarois chocolat menthe... Un délice!
25 Mai 2011
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L’histoire de ce gâteau a commencé un jour où j’étais en vadrouille avec ma copine Réquia chez « Truffaut », on est tombé sur un arrivage de menthe de plusieurs variétés, moi j’ai choisi un pot de menthe réglisse et un pot de menthe marocaine, et depuis...
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