25 Juillet 2008
Une idée d'amuses bouche vraiment sympa, qui plaisent en général à tout le monde et surtout aux enfants.
Il s'agit d'une recette complètement improvisée à base de purée de pommes de terre et de "vache qui rit" , à refaire certainement!
Pour une vingtaine de chouquettes, il faut:
250g de purée de pommes de terre
1 oeuf
3 portions de vache qui rit
2 càs de crème fraiche légère
l'équivalent de 2 càs de gruyère râpé
une càs de persil finement haché
une demi càc de paprika
sel et poivre
une pincée de cumin (facultatif)
préparer 250g de purée de pomme de terre, y ajouter les portions de vache qui rit, une càs de gruyère râpé, mélanger
ajouter la crème fraiche, le persil et les épices et incorporer l'oeuf
on obtient une pâte semblable à la pâte à choux
à l'aide d'une poche à douille (ou d'un sac de congélation) dresser les chouquettes sur une plaque recouverte de papier de cuisson (il faut les espacer un peu car elles gonflent pendant la cuisson)
parsemer du reste de gruyère râpé et mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes ( il faut surveiller la cuisson sans ouvrir le four).
Bon ap ;)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
khad 09/07/2015 17:33
Mouna 09/06/2013 14:40
Mouna 07/06/2013 15:30
Hanane 07/06/2013 15:35
Boubaker 10/06/2012 18:47
naima 22/09/2011 23:34
cherazade 14/02/2011 13:13
Hanane 14/02/2011 13:21
ilhem 17/08/2010 19:21
Hanane 17/08/2010 21:55
olfa 12/06/2010 16:46
Laure 12/09/2009 13:22
yayici 06/09/2009 13:51
Tiuscha 11/10/2008 13:26
Frijoles 25/09/2008 13:47
Leila 20/09/2008 16:04
Frances 03/09/2008 15:39
celiane82 06/08/2008 15:35
helene06 02/08/2008 13:33
EmilieRD 28/07/2008 20:44
Frijoles 28/07/2008 10:18
tini 28/07/2008 08:48
labas 27/07/2008 18:01