Layer cake aux pommes et au caramel
9 Février 2015
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Voici un gâteau de saison aux pommes et au caramel, très moelleux et très rapide à faire... Il s'agit d'un layer cake "nu", c'est très tendance et gourmand ;) Pour la génoise: 4 oeufs 120g de sucre 120g de farine un sachet de sucre vanille Monter les...
En savoir plusBrioche au Chocolat et Mascarpone
27 Janvier 2015
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Une brioche moelleuse sans beurre, préparée à base de Mascarpone et cacao... inspirée de cette recette que vous étiez très nombreux à tester. Il faut: 350g de farine 2 cuil. À soupe de cacao en poudre 150g de mascarpone (élément principal dans cette recette...
En savoir plusMarbré banane chocolat
23 Janvier 2015
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Le marbré fait partie des gâteaux très plébiscités par les enfants, la version classique est moelleuse et agréable en bouche, mais je trouve qu'elle manque de goût, d'où l'idée de l'agrémenter toujours avec un autre ingrédient, ici j'ai utilisé une banane...
En savoir plusBrioche mille-feuilles aux framboises
12 Janvier 2015
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Une brioche moelleuse façonnée d’une manière originale, vous pourrez la fourrer selon vos envies, ici j’ai utilisé une confiture de framboises, mais rien ne vous empêche d’utiliser la garniture de votre choix Pour la pâte: 3 oeufs 120g de beurre mou 250g...
En savoir plusGalette des rois frangipane praliné
3 Janvier 2015
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Une délicieuse recette de galette des rois, frangipane-praliné La recette est par ici
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Mille-feuilles de foie gras aux pommes
29 Décembre 2014
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Cette entrée festive est totalement improvisée, un mariage parfait entre le foie gras, la pomme et le confit de figue, servis sous forme d’un mille-feuilles avec des couches très fines, ce qui rend cette entrée délicate et chic, idéale pour le réveillon...
En savoir plusBûche au chocolat facile
22 Décembre 2014
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Voici la recette de la bûche que je vous ai montré hier sur facebook, un délice au chocolat préparé en moins de 30 minutes.. Cette bûche est à base d’un biscuit très moelleux au cacao, une ganache montée (express), des éclats de marron et de nougat......
En savoir plusPudding à la brioche
19 Décembre 2014
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Pour recycler une brioche rien de mieux qu’un pudding gourmand, celui-ci est à base de pommes, de raisins secs et d’amandes, sa texture est vraiment très agréable en bouche surtout si vous le servez avec du caramel par exemple Voici la recette (pour un...
En savoir plusBûche façon forêt noire (biscuit roulé)
15 Décembre 2014
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La forêt noire est un de mes gâteaux préférés, j’aime beaucoup cette alliance cacao-chantilly... aujourd’hui je vous montre une version biscuit roulé, une recette très facile que vous pouvez faire pour les fêtes de fin d’année. Le biscuit: 5 oeufs 180g...
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