Cornes de Gazelle en vidéo
30 Juin 2016
/image%2F1043224%2F20160630%2Fob_8a47f4_cornes-de-gazelle-1.jpg)
Parce que vous êtes très nombreux à l'avoir demandée, voici la recette en vidéo des fameuses Cornes de Gazelle, une des pâtisseries Marocaines les plus réputées et les plus appréciées... Lien Youtube: Les ingrédients: La pâte: 400g de farine 150g de...
En savoir plusTablette de chocolat imprimée (cadeau gourmand pour l'Aïd)
28 Juin 2016
Une petite vidéo "tuto" pour vous expliquer comment réaliser très facilement des cadeaux gourmands personnalisés à offrir pour l'AÏd par exemple Le moule utilisé, les feuilles de transfert, la boite... sont disponible ici clic
En savoir plusLe Merveilleux gâteau au chocolat Mascarpone de Cyril Lignac
23 Juin 2016
/image%2F1043224%2F20160623%2Fob_5d4505_gateau-au-chocolat-mascarpone.jpg)
Il y'a des gâteaux comme ça qu'il faut absolument noter, tester et garder précieusement, sans être dans l'exagération je pense vraiment que c'est le meilleur gâteau au chocolat du monde (comme je vous l'ai déjà dit sur Facebook), sa texture est juste...
En savoir plusClafoutis soufflé aux pruneaux
20 Juin 2016
/image%2F1043224%2F20160606%2Fob_cc01e7_clafoutis-souffle-aux-pruneaux.jpg)
Voici un des meilleurs clafoutis que vous pouvez gouter, la texture est différente du clafoutis classique (dont je ne suis pas très fan) , car on incorpore du blanc d'œuf en neige dans la préparation ce qui le rend très doux et agréable en bouche.. La...
En savoir plusMsemen farci (Rghaïfs)
16 Juin 2016
/image%2F1043224%2F20160616%2Fob_ff42b4_mssemens-5.jpg)
Les Rghaïfs ou Msemens est une spécialité Maghrébine, habituellement on les prépare sous forme de galettes feuilletées cuites à la poêle qu'on déguste avec du miel et du beurre.. mais on peut aussi les fourrer d'une farce salée et les faire cuire au four,...
En savoir plusMini Batbouts Chawarma
15 Juin 2016
/image%2F1043224%2F20160606%2Fob_5e7577_chawarma.jpg)
Voici une recette légère et express pour faire des sandwich "Chawarma" maison Pour 10 mini sandwichs Les batbouts: 200g de semoule très fine 200g de farine T45 2 cuil. à café rase de levure boulangère sèche Une demi cuil. à café de sel de l'eau tiède...
En savoir plusRiz au lait & aux fraises
12 Juin 2016
/image%2F1043224%2F20160606%2Fob_55d378_riz-au-lait-2.jpg)
Le riz au lait est un dessert que toute la famille apprécie en général, il est assez consistant certes, mais lorsqu'il est bien fondant, crémeux et onctueux on s'en lasse pas.. surtout avec cette couche de compotée de fraises bien parfumées! Voici donc...
En savoir plusTajine de veau aux pruneaux
9 Juin 2016
/image%2F1043224%2F20160606%2Fob_59d358_tajine-aux-pruneaux.jpg)
Un des plus célèbres Tajines Marocains, il est servi généralement lors des réceptions ou évènements spéciaux, ici j’ai utilisé de la viande de veau, mais elle peut être remplacée par du bœuf, de l’agneau (ou même du poulet). 1kg de veau (ici sans os,...
En savoir plusIdée menu Ramadan - recettes Ramadan
8 Juin 2016
/image%2F1043224%2F20160608%2Fob_d8d91d_msemens-recette-1.jpg)
Je reçois souvent des demandes d'idées de menu pour le "Ftour" le repas de rupture du jeûne du ramadan, voici une petite sélection d'idées à retenir pour garnir vos tables! On commence bien évidemment par le duo incontournable Mssemen et Baghrir Cliquez...
En savoir plusGâteau Moelleux au chocolat "Ramadan karim"
6 Juin 2016
/image%2F1043224%2F20160606%2Fob_8cabec_gateau-ramadan-1.jpg)
Comme promis il y'a quelques jours sur ma page Facebook, voici la recette du gâteau au chocolat/Fraises que j'ai décoré avec les bandes de chocolat imprimé grâce aux feuilles de transfert.. J'ai mis plus bas la vidéo du montage et de la déco ;) C'est...
En savoir plus