Les articles "pain et viennoiseries"

Pain brioché turc: pâte sans pétrissage

Pain brioché turc: pâte sans pétrissage

Ce pain Turc est incroyable, il est très moelleux, brioché, tout doux, on le voit défiler sur le Youtube Turc depuis le début du ramadan, je l'ai testé au début du ramadan et le résultat est vraiment bluffant.. voici la recette: Les ingrédients se mesurent...

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Cheese Naans à la Vache Qui Rit

Cheese Naans à la Vache Qui Rit

Direction l'Inde avec ces célèbres pains fourrés au fromage à tartiner, cette recette est inratable mais il faut bien respecter le temps de pause. Pour environ 6 à 8 pains (selon la taille) 500g de farine (T45 ou T65) Un yaourt nature Une cuil. à café...

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Batbouts au lait moelleux (Pains Marocains à la Poêle)

Batbouts au lait moelleux (Pains Marocains à la Poêle)

Pendant cette période de confinement, on reste à la maison et on se remet au fourneaux, d'ailleurs j'ai pas mal de nouvelles recettes à publier , je commence par celle ci, des Batbouts Moelleux, avec une belle mie moelleuse. Habituellement, je fais des...

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Brioche au yaourt moelleuse & facile

Brioche au yaourt moelleuse & facile

Si vous cherchez une recette de brioche, moelleuse et douce comme un nuage, facile à faire, ne nécessitant que peu de pétrissage, je vous propose cette version à tester au plus vite! Cette pâte peut être préparée la veille, façonner et placer au frais,...

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Galette des rois pommes amandes

Galette des rois pommes amandes

Bonne année et tous mes meilleurs voeux de paix, amour, santé et réussite! Merci à vous d'être toujours plus nombreux à me suivre sur le blog, sur ma page Facebook et sur Instagram. Cela fait plus de 10 ans maintenant je partage mes petites recettes avec...

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Chaussons aux pommes briochés (façonnage "quadrillage" en vidéo)

Chaussons aux pommes briochés (façonnage "quadrillage" en vidéo)

Voici une façon très sympa pour façonner les viennoiseries et autres feuilletés sucrés ou salés. La pâte briochée: la recette est déjà ici ou là La garniture (version sucrée): 3 pommes 2 cuil. à soupe de sucre Un bâtonnet de cannelle Une cuil. à café...

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Focaccia facile (briochée)

Focaccia facile (briochée)

Originaire d'Italie, La Focaccia est un délicieux pain proche de la pizza, il est généralement parfumé aux herbes, à l'huile d'olives, et sent bon le soleil et les vacances! Il y'a quelques jours, j'ai reçu un tout nouveau robot/ autocuiseur à pression...

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Cheese Naan au fromage, la recette!

Cheese Naan au fromage, la recette!

Avant de vous parler de cette recette, je tiens à vous souhaiter une belle année 2016, remplie de joie, d'amour et de merveilleux moment de gourmandise! Souvenez-vous, il y'a quelques jours j'ai publié la recette du "Butter Chicken" ce délicieux plat...

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Gaufres faciles et inratables

Gaufres faciles et inratables

Voici des petites gaufres faciles et croustillantes, parfumées à la vanille et servies avec des bananes et du chocolat... une recette bien réconfortante à garder précieusement pour cet hiver! Il faut: 250g de farine T45 2 cuil. à soupe de sucre 1 sachet...

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Pain Marocain à la semoule, khobz dar

Pain Marocain à la semoule, khobz dar

Comme vous le savez sans doute, le pain au Maroc est un aliment incontournable, il nous accompagne quotidiennement, présent sur la table du petit déjeuner au diner, il s'accommode de tous les plats traditionnels: tajines, plats en sauce... Et pour les...

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