Comment réussir une crème chantilly

Publié le par Hanane

Comment réussir une crème chantilly

On me demande souvent quelles sont les techniques et astuces pour obtenir une chantilly réussie, car comme vous avez pu le constater, j’utilise cette crème dans beaucoup de gâteaux, il s’agit donc d’un élément important et indispensable si vous voulez... Lire la suite

Atelier Cake Design – Région Parisienne

Publié le par Hanane

Atelier Cake Design – Région Parisienne

Une info qui peut intéresser beaucoup d’entre vous, (vu tous les messages que je reçois ^^ ), Cuistoshop ouvre un atelier Cake-design à deux pas du magasin, pour tous les niveaux et tous les âges. Au programme, des formations sur les bases du Cake-design,... Lire la suite

Baba ghanouj ou baba ganoush

Publié le par Hanane

Baba ghanouj ou baba ganoush

Si vous aimez la cuisine Libanaise, vous devez certainement connaitre ce plat, appelé "Baba Ganoush", "baba ganouj" ou "moutabal"… il s’agit d’un caviar d’aubergine à la crème de sésame, bien parfumé à l’huile d’olive, ail et jus de citron. Ce plat fait... Lire la suite

Cookies aux flocons d'avoine & banane (recette légère)

Publié le par Hanane

Cookies aux flocons d'avoine & banane (recette légère)

Des cookies parfumés, croquants, et très peu caloriques ! Ils nécessitent très peu d’ingrédients et moins de 5 minutes de temps de préparation ! Bon, c’est sûr que ça n’a rien à voir avec des cookies classiques, c’est très « light » et forcément le goût... Lire la suite

Brioche au mascarpone - sans beurre

Publié le par Hanane

Brioche au mascarpone - sans beurre

D’abord je tiens à vous remercier pour vos messages et mails suite à mon passage sur M6, je suis très touchée, un grand MERCI pour votre gentillesse ! Comme promis hier sur FB, voici la recette d’une délicieuse brioche au mascarpone, sans beurre. Elle... Lire la suite

Mon petit reportage sur M6 - 100%MAG

Publié le par Hanane

Mon petit reportage sur M6 - 100%MAG

Il y’a quelques semaines, je vous ai parlé sur ma page Facebook d’un tournage pour 100% MAG, chaine M6, l’émission a été diffusée hier soir. Certains d’entre vous m’ont reconnu (vu tous les messages que j’ai reçu ^^), si vous avez raté l’émission le Relay... Lire la suite

Scones aux fruits rouges

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Scones aux fruits rouges

Les scones sont des petits gâteaux anglais avec une texture proche du cake et du pain, ils sont très appréciés au petit-déjeuner ou au gouter pour accompagner le thé... On peut préparer les scones en version sucrée (nappés de chocolat, de confiture ou... Lire la suite

Pain en cocotte facile

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Pain en cocotte facile

Une recette de pain maison très facile, façon pain de campagne, il est cuit dans une cocotte ce qui lui donne une superbe texture : une croûte croustillante et une mie bien aérée et moelleuse. Il faut : 500g de farine "spéciale pain de campagne" 1 cuil.... Lire la suite

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