17 Août 2010
Des bricks à la tunisienne pour varier les plaisirs pendant ce mois du ramadan.
(Surtout que beaucoup d'entres vous me demandent en ce moment des recettes salées ;)
pour 6 personnes
3 pommes de terre
1 boite de thon
2 cuil. à soupe de persil haché
1 cuil. à café de paprika
6 feuilles de brick
6 œufs
Sel, poivre.
Peler et couper les pommes de terre en cubes avant de les faire cuire dans de l’eau salée.
Une fois les pommes de terre cuites, les retirer du feu puis les égoutter.
Dans un saladier, mettre le thon égoutté, le persil haché, le paprika, les pommes de terre, du sel et du poivre, mélanger jusqu’ à l’obtention d’une farce homogène.
Placer la farce au centre de la feuille de brick et casser un œuf entier au milieu de la farce puis plier.
Dans un poêle faire dorer les bricks dans un peu d’huile chaude des deux côtés.
Laisser égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
à voir aussi:
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
leila 07/07/2015 20:00
gravure laser tunisie 22/07/2014 09:55
agence web algerie 10/07/2014 11:52
Evelyne 31/12/2013 13:04
ShaimaRocma 25/07/2012 14:07
Hanane 25/07/2012 14:25
meurisse 20/07/2012 15:23
Déborah 15/09/2011 10:44
saadi 28/08/2011 17:16
Hawa 03/08/2011 14:21
rosa 20/10/2010 18:35
Jasmine 22/08/2010 16:39
Hanane 22/08/2010 16:41
Jasmine 22/08/2010 16:29
Hanane 22/08/2010 16:38
Alépine 21/08/2010 22:52
marie-laure 20/08/2010 21:40
cisca 19/08/2010 21:13
Houria 19/08/2010 18:03
angeg 19/08/2010 15:46
delices2miss 19/08/2010 12:48
Fleur d'Oranger 19/08/2010 12:25
Hanane 19/08/2010 13:34
Fleur d'Oranger 19/08/2010 11:35
Hanane 19/08/2010 12:01