Un joli dessert composé d'un gâteau au chocolat et une coque croquante, sous forme de dôme pour une présentation chic ;)

180g de chocolat pâtissier (moitié chocolat au lait, moitié chocolat noir pour moi)

150g de beurre

4 œufs

100g de sucre

90g de farine

Faire fondre le chocolat avec le beurre pour obtenir un mélange lisse et homogène.

Pendant ce temps battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu’ils doublent de volume.

Incorporer la farine puis verser le mélange beurre/choco

verser la pâte dans un moule 6 dôme en silicone vendu ici clic

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes.

A la sortie du four laisser refroidir complètement avant de démouler délicatement

Laver le moule, et à l'aide d'un pinceau badigeonner les empreintes du moule dôme avec du chocolat fondu, remettre aussitôt chaque gâteau au chocolat sur le chocolat fondu et placer au frais pendant 2 heures.

une fois le chocolat bien figé, démouler et servir avec du caramel ou une crème anglaise

Bon ap ;)