Fekkas aux fruits confits et chocolat

 

Patisserie spéciale Aid

Fekkas

Ingrédients:

500g de farine

une pincée de sel

120g sucre

130g de beurre mou

2 oeufs entiers

des fruits confits

1càs de fleur d'oranger (ou vanille)

une càc de levure chimique

du chocolat fondu

fekkas_choco

travailler le beurre avec le sucre, rajouter les oeufs, les fruits secs et la cuillère de fleur d'oranger, bien mélanger

incorporer petit à petit la farine et le sel, jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène.

former 4 batons de cette pâte;

fekkas1

mettre à cuire dans un four préchauffé =>  cuisson: 30min à 170°C

fekkas2

laisser les batonnets refroidir plusieurs heures, (au moins 5h)

faire fondre le chocolat au bain marie et napper intégralement les batonnets avec.

fekkas3

laisser refroidir à nouveau jusqu'a ce que le chocolat durcisse.

fekkas4

à l'aide d'un couteau, couper très délicatement des trançons  (pour éviter de casser les biscuits)

fekkas5

conserver à l'abri de la chaleur!

fekkas6

 

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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Commenter cet article

M
Très belle !! Très jolie !!
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V
Les fekkas ont fait partis de mes dernières réalisations ( vu sur le blog de Lakbira ), et je les ai faits.......avec de la confiture de figue.<br /> je pensais que cela n'allait pas avoir autant de succés que les autres petits gâteaux, et bien les deux plans sont parties en 2 jours !!!!!!!!!<br /> Leur petit côté gratiné au four.....un délice<br /> <br /> voilà, je crois que je vais arrêtter de t'embêtter pr ce soir, et mon prochain passage sera moins fertile en écriture !!!! :o) ( j'ai néanmoins édité 4-5 recettes que je n'avais pas encore )
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M
J'avais vu une vidéo de Choumicha pour cette recette. Je voulais la faire en remplaçant les fruits confits par des pétites de chocolat mais au final, j'avais fait une brioche ^^Merci, tu me rappelles que j'ai ça à faire aussi...
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H
bien sûr, tu peux me consulter quand tu veux !!bonne soirée et à bientôt
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N
Je viens de prendre connaissance de ton blog, via les rams sur doctissimo, tes recettes sont vraiment super. Avec les photos c'est beaucoup plus facile a comprendre. je vais moi aussi essayer les fekkas inchallah. Si je suis a la recherche de recettes puis-je te consulter. Encore merci pour tout ce que tu fais et bravo,franchement je te Tire mon chapeau.....
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H
merci et bienvenue à vous sur mon blog!à très bientot!
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H
j'apprécie bcp vos recettes que je consulte pour la première fois. Elles sont simples et semblent être succulentes. Je vais les essayer inchaallah.
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T
Ca m'a l'air bien bon........
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H
Bravo pour votre blog et surtout merci de mettre à notre disposition toutes ces merveilleuses recettes!Ce blog est une réussite sur le plan des images et au fil des jours il est de mieux en mieux ! Vous tendez vers la perfection ! Hélène
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L
Ce blog est une encyclopédie, recettes, saveurs , couleurs, tout est curiosité et plaisir....Bonne soirée-
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N
ideal pour le gouter du soir merci
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