Fekkas aux fruits confits et chocolat
5 Octobre 2007
Patisserie spéciale Aid
Ingrédients:
500g de farine
une pincée de sel
120g sucre
130g de beurre mou
2 oeufs entiers
des fruits confits
1càs de fleur d'oranger (ou vanille)
une càc de levure chimique
du chocolat fondu
travailler le beurre avec le sucre, rajouter les oeufs, les fruits secs et la cuillère de fleur d'oranger, bien mélanger
incorporer petit à petit la farine et le sel, jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène.
former 4 batons de cette pâte;
mettre à cuire dans un four préchauffé => cuisson: 30min à 170°C
laisser les batonnets refroidir plusieurs heures, (au moins 5h)
faire fondre le chocolat au bain marie et napper intégralement les batonnets avec.
laisser refroidir à nouveau jusqu'a ce que le chocolat durcisse.
à l'aide d'un couteau, couper très délicatement des trançons (pour éviter de casser les biscuits)
conserver à l'abri de la chaleur!
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Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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marquage laser 02/09/2014 09:48
Valneau 13/02/2009 21:12
margot 21/11/2007 23:10
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Nathalie_B 29/10/2007 17:41
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