Patisserie spéciale Aid

Ingrédients:

500g de farine

une pincée de sel

120g sucre

130g de beurre mou

2 oeufs entiers

des fruits confits

1càs de fleur d'oranger (ou vanille)

une càc de levure chimique

du chocolat fondu

travailler le beurre avec le sucre, rajouter les oeufs, les fruits secs et la cuillère de fleur d'oranger, bien mélanger

incorporer petit à petit la farine et le sel, jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène.

former 4 batons de cette pâte;

mettre à cuire dans un four préchauffé =>  cuisson: 30min à 170°C

laisser les batonnets refroidir plusieurs heures, (au moins 5h)

faire fondre le chocolat au bain marie et napper intégralement les batonnets avec.

laisser refroidir à nouveau jusqu'a ce que le chocolat durcisse.

à l'aide d'un couteau, couper très délicatement des trançons  (pour éviter de casser les biscuits)

conserver à l'abri de la chaleur!