Fekkas aux fruits confits et chocolat

 

Patisserie spéciale Aid

Fekkas

Ingrédients:

500g de farine

une pincée de sel

120g sucre

130g de beurre mou

2 oeufs entiers

des fruits confits

1càs de fleur d'oranger (ou vanille)

une càc de levure chimique

du chocolat fondu

fekkas_choco

travailler le beurre avec le sucre, rajouter les oeufs, les fruits secs et la cuillère de fleur d'oranger, bien mélanger

incorporer petit à petit la farine et le sel, jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène.

former 4 batons de cette pâte;

fekkas1

mettre à cuire dans un four préchauffé =>  cuisson: 30min à 170°C

fekkas2

laisser les batonnets refroidir plusieurs heures, (au moins 5h)

faire fondre le chocolat au bain marie et napper intégralement les batonnets avec.

fekkas3

laisser refroidir à nouveau jusqu'a ce que le chocolat durcisse.

fekkas4

à l'aide d'un couteau, couper très délicatement des trançons  (pour éviter de casser les biscuits)

fekkas5

conserver à l'abri de la chaleur!

fekkas6

 

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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Commenter cet article

M
Très belle !! Très jolie !!
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V
Les fekkas ont fait partis de mes dernières réalisations ( vu sur le blog de Lakbira ), et je les ai faits.......avec de la confiture de figue.
je pensais que cela n'allait pas avoir autant de succés que les autres petits gâteaux, et bien les deux plans sont parties en 2 jours !!!!!!!!!
Leur petit côté gratiné au four.....un délice

voilà, je crois que je vais arrêtter de t'embêtter pr ce soir, et mon prochain passage sera moins fertile en écriture !!!! :o) ( j'ai néanmoins édité 4-5 recettes que je n'avais pas encore )
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M
J'avais vu une vidéo de Choumicha pour cette recette. Je voulais la faire en remplaçant les fruits confits par des pétites de chocolat mais au final, j'avais fait une brioche ^^Merci, tu me rappelles que j'ai ça à faire aussi...
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H
bien sûr, tu peux me consulter quand tu veux !!bonne soirée et à bientôt
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N
Je viens de prendre connaissance de ton blog, via les rams sur doctissimo, tes recettes sont vraiment super. Avec les photos c'est beaucoup plus facile a comprendre. je vais moi aussi essayer les fekkas inchallah. Si je suis a la recherche de recettes puis-je te consulter. Encore merci pour tout ce que tu fais et bravo,franchement je te Tire mon chapeau.....
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H
merci et bienvenue à vous sur mon blog!à très bientot!
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H
j'apprécie bcp vos recettes que je consulte pour la première fois. Elles sont simples et semblent être succulentes. Je vais les essayer inchaallah.
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T
Ca m'a l'air bien bon........
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H
Bravo pour votre blog et surtout merci de mettre à notre disposition toutes ces merveilleuses recettes!Ce blog est une réussite sur le plan des images et au fil des jours il est de mieux en mieux ! Vous tendez vers la perfection ! Hélène
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L
Ce blog est une encyclopédie, recettes, saveurs , couleurs, tout est curiosité et plaisir....Bonne soirée-
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N
ideal pour le gouter du soir merci
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