ingrédients:

Des feuilles de bricks (une feuille de brick donne 4 cigares)

des pistaches décortiquées et concassées

des fruits secs  (raisins secs coupés finement, des cacahuètes concassées, un peu de noix de coco, une poignée de poudre d'amandes)

fleur d'oranger

de la cannelle

de l'huile de friture

du miel

des graines de sézames pour décorer

mélanger les pistaches grossièrement concassées avec les raisins secs coupés finement, un peu de noix de coco, une poignée de poudre d'amandes) et un peu de cannelle, les arroser de quelques gouttes de fleur d'oranger.

Couper les feuilles de brick en 4

déposer une càs du mélange dessus

puis plier pour obtenir des cigares (utiliser du jaune d'oeuf pour fermer les cigares)

les faire frire dans de l'huile, les égoutter ensuite les plonger dans du miel chaud

les égoutter à nouveau, puis les décorer de graines de sézame...