Les articles "gateaux - entremets - desserts"
Comment préparer un croustillant praliné aux crêpes dentelles
22 Décembre 2016
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Lorsque je publie une nouvelle recette d'entremets, bûche, bavarois.. vous êtes nombreux à me demander si on peut ajouter une couche de croustillant praliné feuilletine (comme l'avant dernière couche d'un Royal Trianon par exemple). Cette couche chocolaté...
En savoir plusNouvelles idées de bûches faciles
10 Décembre 2016
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Vous êtes nombreux à me demander des idées de recettes de bûches faciles et gourmandes, je vous propose une liste des dernières bûches que j'ai réalisé... Il suffit de cliquer sur chaque photo pour accéder à la recette: La recette détaillée est disponible...
En savoir plusMousse au chocolat sans oeuf et sans crème (ingrédient mystère)
16 Novembre 2016
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Que faire avec une boite de pois chiches? Voici deux recettes à réaliser avec une seule boite de pois chiches, commençons par cette fameuse mousse au chocolat qui ne contient ni oeuf ni crème, ces deux éléments ont été remplacés par l'eau de pois chiches...
En savoir plusTiramisu aux fruits rouges & Spéculoos
9 Septembre 2016
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Pour réaliser ce délicieux Tiramisu, il faut: 250g de Mascarpone 20cl de crème liquide 60g de sucre Un paquet de biscuits type "Spéculoos" Des fruits rouges au choix Monter le mascarpone avec la crème et le sucre en chantilly ferme Mettre la crème dans...
En savoir plusLe Merveilleux gâteau au chocolat Mascarpone de Cyril Lignac
23 Juin 2016
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Il y'a des gâteaux comme ça qu'il faut absolument noter, tester et garder précieusement, sans être dans l'exagération je pense vraiment que c'est le meilleur gâteau au chocolat du monde (comme je vous l'ai déjà dit sur Facebook), sa texture est juste...
En savoir plusClafoutis soufflé aux pruneaux
20 Juin 2016
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Voici un des meilleurs clafoutis que vous pouvez gouter, la texture est différente du clafoutis classique (dont je ne suis pas très fan) , car on incorpore du blanc d'œuf en neige dans la préparation ce qui le rend très doux et agréable en bouche.. La...
En savoir plusRiz au lait & aux fraises
12 Juin 2016
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Le riz au lait est un dessert que toute la famille apprécie en général, il est assez consistant certes, mais lorsqu'il est bien fondant, crémeux et onctueux on s'en lasse pas.. surtout avec cette couche de compotée de fraises bien parfumées! Voici donc...
En savoir plusGâteau Moelleux au chocolat "Ramadan karim"
6 Juin 2016
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Comme promis il y'a quelques jours sur ma page Facebook, voici la recette du gâteau au chocolat/Fraises que j'ai décoré avec les bandes de chocolat imprimé grâce aux feuilles de transfert.. J'ai mis plus bas la vidéo du montage et de la déco ;) C'est...
En savoir plusHealthy BOWL (version dessert)
25 Mai 2016
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En ce moment je suis dans ma période "Healthy", cette tendance culinaire alliant plaisir et santé! Je me régale de ces jolis bols et assiettes colorés et ultra vitaminés bons pour la ligne et le moral.. je partage d'ailleurs quelques photos sur mon compte...
En savoir plusCheesecake crémeux aux fraises
12 Mai 2016
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J'adore les cheesecakes, surtout nature ou vanille ce qui permet d'ajouter des garnitures diverses et variées: fruits, ganache, curd, coulis... Voici ma recette de Cheesecake préféré, ici présenté en version individuelle, c'est pratique, et trop mimi...
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