Les articles "gateaux - entremets - desserts"

Gravity cake, au JT de M6

Gravity cake, au JT de M6

Après le Gravity cake, voici les "gravity Cupcakes" que j'ai fait à l'occasion d'un reportage au journal télévisé sur la chaine M6, si vous l'avez loupé, voici une vidéo montage de mon passage... PS: J'ai déjà mis le tutoriel complet sur Youtube, le voici: Bonne...

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Carrés "nuage" aux pommes

Carrés "nuage" aux pommes

Il s’agit d’un clafoutis, mais différent du clafoutis classique trop compact à mon goût, celui-ci est aéré, doux , et moelleux, il fond en bouche comme un nuage! Testez le, vous vous régalerez à coup sûr! L'épaisseur de ce gâteau dépendra de la dimension...

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Dôme au chocolat glacé

Dôme au chocolat glacé

Un dessert express qui en jette! Je me suis inspirée d'un dessert que nous avons dégusté dans un restaurant, une coque au chocolat remplie de glace, avec des tranches "d'ananas Vitoria" rôties et un peu de noix de coco... des notes exotiques pour finir...

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Gravity Cake, version bûche en vidéo

Gravity Cake, version bûche en vidéo

Mon Gravity Cake M&M's vous a visiblement beaucoup plu, cette fois ci- j'ai récidivé avec un "Maltesers Gravity Cake", ou plutôt une bûche très originale et épatante qui sort de l'ordinaire. Pour la recette de base, vous pouvez utiliser un gâteau au chocolat...

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Comment recouvrir un gâteau de pâte à sucre - Vidéo

Comment recouvrir un gâteau de pâte à sucre - Vidéo

Je reçois beaucoup de question sur l'utilisation de la pâte à sucre: Comment recouvrir un gâteau de pâte à sucre Comment retirer les plis et comment mélanger 2 couleurs de pâte à sucre. j'ai préparé un tuto vidéo pour vous expliquer tout cela... PS: J'ai...

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Far Breton aux pommes

Far Breton aux pommes

Comme promis hier sur ma page Facebook, voici la recette du Far Breton aux pommes... Pour 6 à 8 parts il faut: 100g de farine 130g de sucre 2 cuil à soupe d'Arôme vanille, ou 2 sachets de sucre vanille 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs montée en neige...

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Bavarois pomme caramel "dulce de leche"

Bavarois pomme caramel "dulce de leche"

J’adore l’automne, ses belles couleurs, ses fruits et légumes, aujourd’hui je vous propose une recette de saison, une vraie merveille ! Pour la génoise : 3 œufs 100g de sucre 100g de farine Une demi-cuillère de levure chimique Le bavarois : 2 jaunes d’œuf...

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Pavlova , recette facile!

Pavlova , recette facile!

La Pavlova est un dessert qui a un côté majestueux qui en jette ! et pourtant la préparation est très simple à base de meringue, de fruits, de chantilly ou glace.... La Pavlova est est nommée ainsi à l’honneur d’une célèbre danseuse étoile Russe « Anna...

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Gravity Cake, tutoriel vidéo

Gravity Cake, tutoriel vidéo

Pour les amoureux des gâteaux originaux qui sortent de l'ordinaire, voici un tutoriel en vidéo d'un gâteau qui défie la gravité (que j'ai fait pour fêter un anniversaire).. La recette du gâteau de base et de la ganache est ici clic Vous pouvez également...

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Mon petit reportage sur M6 - 100%MAG

Mon petit reportage sur M6 - 100%MAG

Il y’a quelques semaines, je vous ai parlé sur ma page Facebook d’un tournage pour 100% MAG, chaine M6, l’émission a été diffusée hier soir. Certains d’entre vous m’ont reconnu (vu tous les messages que j’ai reçu ^^), si vous avez raté l’émission le Relay...

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