Les articles "gateaux - entremets - desserts"

Gâteau d'anniversaire - Charlotte au chocolat

Gâteau d'anniversaire - Charlotte au chocolat

Il y’a quelques jours nous avons fêté l’anniversaire de mon fils, il a choisi comme gâteau une charlotte poire/chocolat et un gâteau au chocolat… thème pirate Pour la charlotte, j’ai simplement suivi cette recette ici clic, en ajoutant quelques modifications:...

En savoir plus

Charlotte - recette facile

Charlotte - recette facile

La charlotte est un classique indémodable qui fait à chaque fois l’unanimité, on peut varier les fruits selon saison, ici j’ai choisi des pêches et des framboises, mais vous pouvez les remplacer par des fraises par exemple Cette recette est très simple...

En savoir plus

Gâteau au chocolat meringué

Gâteau au chocolat meringué

Comme promis hier sur ma page Facebook , voici la recette du gâteau au chocolat meringué Il s’agit d’une génoise très légère au chocolat, découpée en 3 étages fourrée de ganache au chocolat noir, un pur délice ! Il faut : Génoise au chocolat 4 oeufs 120g...

En savoir plus

Le Royal au chocolat ou le Trianon

Le Royal au chocolat ou le Trianon

C’est sans doute un de mes gâteaux préférés, ici on aime le chocolat et ce "Royal" (appelé également "Trianon") est une pure gourmandise bien chocolatée, il est composé de 3 couches: un biscuit, un croustillant praliné et une mousse au chocolat, idéal...

En savoir plus

Profiteroles au chocolat et à la crème glacée

Profiteroles au chocolat et à la crème glacée

Un dessert classique que tout le monde adore en général, les différents éléments peuvent être préparés plusieurs jours à l’avance et l’assemblage se fait au dernier au moment, ce qui vous fera gagner un temps précieux.. Pour 12 choux La pâte à choux (la...

En savoir plus

Gâteau renversé Banane & Caramel

Gâteau renversé Banane & Caramel

à découper en parts individuelles ou en petits carrés pour un plateau "mignardises" Un succulent gâteau à base de bananes caramélisées et noix de coco, avec une texture ultra moelleuse... un petit concentré de saveurs tropicales! Pour un gâteau de 8 parts...

En savoir plus

Crumble pommes fraises & recap des recettes à la fraise

Crumble pommes fraises & recap des recettes à la fraise

C'est la saison des fraises, profitez-en pour varier les plaisirs! voici une nouvelle recette de crumble et un petit récap de recettes à la fraises La pâte à crumble : 100g de beurre 100g de sucre semoule 50g de poudre d'amande 70g de farine Les fruits...

En savoir plus

Layer Cake chocolat fraises & framboises

Layer Cake chocolat fraises & framboises

Un gâteau qui rappelle un peu la forêt noire, ou ce genre d’entremet sauf qu’ici la préparation est plus simple et rapide! Pour 8 personnes La génoise au chocolat 5 œufs 130g de sucre 100g de farine 30g de cacao en poudre amer (Van houtten) La crème chantilly...

En savoir plus

Galette des rois frangipane chocolat

Galette des rois frangipane chocolat

Je remonte ce billet de l'année dernière c'est ma recette préférée de galette des rois à la crème d'amande (sans crème pâtissiere) plus une petite touche gourmande: une couche de chocolat ou plûtot de la pâte à tartiner "Nutella" en dessous de la frangipane...

En savoir plus

Bûche au chocolat facile "façon Ferrero"

Bûche au chocolat facile "façon Ferrero"

Cette bûche est tellement douce en bouche qu’elle fera l’unanimité à coup sûr ! Non seulement elle est délicieuse mais elle est surtout très facile à faire, la préparation m’a pris en tout 1h30 et elle nécessite très peu d’ingrédients… alors ça vous tente...

En savoir plus