Sucre vanille maison

sucre-vanille-maison.jpg

 

Après les tomates confites maison, voici la recette pour faire du sucre vanille maison, c’est facile, économique et surtout nettement meilleur que le sucre vanille vendu dans le commerce.

 

Pour environ 500g de sucre vanille :

Gratter 2 gousses de vanille, mettre les grains dans un mixer puis ajouter les gousses coupées finement et environ 100g de sucre, mixer puis passer au tamis.

mélanger avec le reste de sucre soit 300g à 400g environ

Verser dans un bocal et  éventuellement s' il vous reste encore d’autres gousses séchées entières déjà utilisées ajouter les au fur et à mesure dans le bocal cela parfumera encore plus intensément votre sucre vanillé.

fermer le bocal hermetiquement, voilà, c'est prêt!

 

Que faire avec du sucre vanille ? Quelques idées…

panna-cotta-lait-de-coco-chocolat.jpg

 

Vanille-Kipferl-sables-vanille.jpg

 

sables-marguerites.jpg

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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F

Tu as vraiment un tres jolie blog ! les photos donnent vraiment envie d'éssayer ! bon wekend biz


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I

Encore une magnifique idée à tester, rien de meilleur que les préparations maison


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V

J'ai eu du mal à trouver cette information sur Internet! Merci d'avoir pris le temps de poster!


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2

C'est super pratique ! Je note ! Bisous !


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K

C'est super merci!!!


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M

moi aussi je le fait presque de la meme façon mon sucre vanillé au moins on sait ce qu'il y a dedans lol bravo merci pour ce partage


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G

superbe , merci!!!!


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R

Super ton astuce de mixer els gousses, je fais aussi mon sucre mais pas comme ça
!
Bisous


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B

Je ne jette jamais ma vanille. Ces sablés étoilés sont sublimes.


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K

Tres bonne astuce a retenir. Merci beaucoup Hanane pour le partage.
Bonne fin de journee.


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L

voilà une recette dont je vais me servir et que j'offrirai en présent à Noël (et oui déjà!!)


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A

humm!je sent d'ici l'odeur de la vanille, merci du partage.
bonne journée.


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S

c'est intéressant merci


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B

merci ma chère bisous


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N

Super astuce, merci pour le partage Hanane.

biz


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B

merci beaucoup


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P

Ah ben ça je n'y avait jamais pensé !
Mais je vais me lancer ! :)
Et pourquoi pas faire d'autres goûts : cannelle....heu si vous avez d'autres idées je suis preneuse ! :)


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V

Tout comme toi je réalise mes sucres aromatisés ils sont tellement utiles et facile à faire
Beau mercredi
Valéri€


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C

et c'est tellement plus économique!! lol moi aussi je le fais !! lol bizz coco


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F

mmm ça sent bon la vanille

Moi je mets les gousses vidés dans mon bocal de sucre mais avec ta préparation l'odeur et le goût doivent être plus intense, à tester

bonne journée


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