Les articles "entrees et aperos"
Msemens salés "escargot"
20 Octobre 2014
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Une version salée des fameuses galettes ou crêpes feuilletées Marocaines « Msemens » fourrées à la viande hachée et aux petits légumes, un régal que vous pouvez servir accompagné d’une salade verte par exemple. Il faut : 200g de semoule très fine 200g...
En savoir plusMuffins salés façon quiche
10 Juin 2014
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Ce ne sont pas vraiment des muffins mais la texture se rapproche plus à une quiche sans pâte, aux fromage et courgettes, vous pouvez les servir, en entrée avec une salade, pour un brunch ou pour un buffet salé… La recette : 3 oeufs 6 cuil. à soupe de...
En savoir plusCroquettes fourrées à la viande hachée
26 Mai 2014
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Des croquettes terriblement gourmandes avec une couche croustillante à base de flocons d’avoine ou de chapelure, la pâte est très fondante, fourrée de viande hachée! Une idée sympa et facile pour vos apéros dinatoires, ou pour une entrée accompagnée d’une...
En savoir plusGaufres salées pommes de terre & parmesan
24 Avril 2014
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Voici une deuxième version des gaufres de pommes de terre, la première que j’ai publié il y’a quelques temps était à base de purée, celle-ci est à base de pommes de terre râpées, c’est très simple à réaliser. Ces gaufres peuvent être servies en accompagnement...
En savoir plusRecette d'entrée facile: Crème d'artichaut au fromage frais
22 Octobre 2013
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Une entrée toute en couleur à base d’une crème d’artichaut au fromage frais. Ingrédients : 6 de fonds d’artichaut 2 à 3 cuil. à soupe de fromage frais 1 gousse d’ail 2 cuil. à soupe de persil haché Un filet d’huile d’olive Sel, poivre 3 tomates Quelques...
En savoir plusIdées apéro dinatoire, (feuilletés, bricks, verrines...)
3 Octobre 2013
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On aime bien organiser de temps en temps des apéros dinatoires à la maison, c’est assez convivial, les adultes papotent dans un cadre chaleureux et gourmand pendant que les petits s’amusent et de temps en temps viennent se servir des différentes préparations...
En savoir plusBricks à la viande hachée et à la Ricotta
29 Juillet 2013
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Des mini briouates aux saveurs méditerranéennes, à la ricotta et viande hachée ! il faut: Un paquet de feuille de brick (j’ai essayé cette fois –ci les feuilles de brick en rouleau trouvées chez Leclerc, elles sont superbes, je les ai facilement découpé...
En savoir plusChoux gougères au saumon et fromage
26 Juin 2013
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Voici la recette des gougères (choux salés), j’en fais très souvent à la maison, ça remplace les mini-pizzas, et autres amuse-bouche. C’est rapide à faire et assez léger! Pour une vingtaine de gougères : 5 cl d'eau 5 cl de lait Une pincée de sel Une càc...
En savoir plusSalades Marocaines (chaude et froide)
26 Juin 2013
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Au Maroc, autour du plat principal, on sert souvent des salades chaudes et froides, rafraichissantes, c'est une bonne habitude chez la plupart des familles Marocaines car cela permet de consommer beaucoup de légumes variés avec des modes de cuisson différents...
En savoir plusBricks aux crevettes & aux noix de Saint jacques à la marocaine
24 Juin 2013
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Sur ma page Facebook , vous étiez nombreux hier à demander des recettes salées, je commence donc la semaine avec cette recette de bricks aux crevettes et noix de saint jacques, cuisinés à la marocaine ! (plus bas la photo de la garniture) Pour une vingtaine...
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