Une idée simple et sympa pour vos apéros dinatoires, ça nécessite peu d'ingrédients, et la préparation est très facile.

Pour 4 personnes, Il faut:

• Un oignon haché
• un filet d'huile d'olive
• 250g de viande hachée
• sel, poivre, piment doux ou fort selon goût
• 1 poivron rouge coupé très finement (facultatif)
• Une pâte feuilletée
• Du gruyère râpé
• de la sauce Barbecue

Dans une poêle, faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive.

Ajouter le poivron coupé très finement, puis une fois les légumes cuits ajouter la viande hachée et les épices.

Laisser cuire en remuant de temps en temps.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Etaler la pâte feuilletée, répartir la viande hachée dessus puis la gruyère râpé et quelques filet de sauce barbecue.

Enrouler la pâte en bâtonnet, et découper des tronçons.

Dans un moule préalablement graissé, mettre les tronçons (en escargots) dans le moule, côte à côte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine /trentaine de minutes (le temps de cuisson dépendra de votre four, il faut donc surveiller)

Démouler délicatement en retournant le moule

Vous pouvez également préparer ces escargots en versions individuelles, en mettant les tronçons de pâte directement dans un moule à muffins j'ai utilisé ce moule ici clic 

Puis mettre à cuire à 180°C pendant une vingtaine de minutes.

à servir tiède décoré de sauce Barbecue ;)

Bon ap!