Les articles "mignardises et gourmandises"
Moelleux amande framboises
13 Novembre 2016
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De retour après une longue absence, ça fait plusieurs semaines que je n'ai rien publié sur le blog pour plusieurs raisons, d'abord je travaille sur un nouveau livre qui sortira prochainement, ensuite j'ai perdu ma carte SD contenant des centaines de photos...
En savoir plusChoux à la crème pâtissière au chocolat - spécial ramadan
1 Juin 2016
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Voici une idée sympa de petits choux à la crème pâtissière au chocolat, ici je les ai décoré avec du chocolat imprimé grâce aux nouvelles feuilles de transfert (spéciales ramadan.. parce que le Ramadan c'est dans quelques jours ;) La recette pour une...
En savoir plusBâtonnets de choux façon Churros (sans friture)
23 Mars 2016
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Vous aimez les Churros mais vous n'êtes pas très fan de friture, voici une recette très sympa à tester de toute urgence! Il s'agit de bâtonnets fins de choux, cuits au four.. à servir avec une sauce au chocolat ou simplement saupoudrés de sucre en poudre.....
En savoir plusGaufres faciles et inratables
21 Octobre 2015
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Voici des petites gaufres faciles et croustillantes, parfumées à la vanille et servies avec des bananes et du chocolat... une recette bien réconfortante à garder précieusement pour cet hiver! Il faut: 250g de farine T45 2 cuil. à soupe de sucre 1 sachet...
En savoir plusBrownie Cheesecake marbré - en vidéo -
14 Septembre 2015
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Vous êtes très nombreux à me demander de faire des recettes et tutos filmés, c'est vrai que cela est plus pratique et dans l'air du temps :) je vais essayer donc d'en faire plus souvent... Voici une vidéo d'un délicieux Brownie cheesecake, cette recette...
En savoir plusCarrés "nuage" aux pommes
8 Décembre 2014
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Il s’agit d’un clafoutis, mais différent du clafoutis classique trop compact à mon goût, celui-ci est aéré, doux , et moelleux, il fond en bouche comme un nuage! Testez le, vous vous régalerez à coup sûr! L'épaisseur de ce gâteau dépendra de la dimension...
En savoir plusGâteau renversé Banane & Caramel
18 Mai 2014
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à découper en parts individuelles ou en petits carrés pour un plateau "mignardises" Un succulent gâteau à base de bananes caramélisées et noix de coco, avec une texture ultra moelleuse... un petit concentré de saveurs tropicales! Pour un gâteau de 8 parts...
En savoir plusRugelachs au chocolat et aux fruits secs - Mini croissants
25 Mars 2014
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Des mini-croissants, appelés « Rugelachs » à base d’une succulente pâte douce et moelleuse très facile à faire, ils peuvent être fourrés au chocolat et aux fruits secs de votre choix, vous pouvez également les parfumer de cannelle ou de zeste de citron...
En savoir plusCarrés moelleux aux pommes & Spéculoos
12 Janvier 2014
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Des carrés moelleux aux pommes, parfumés au spéculoos, pour accompagner un thé ou un café gourmand... 3 œufs 3 pommes 150g de farine 50g de poudre d’amande 3 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse 60g de beurre mou 150 à 160g de sucre (+/- selon le goût)...
En savoir plusRiz soufflé maison et Rice krispies au chocolat (sans guimauve)
4 Novembre 2013
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Des petites bouchées façon barres aux céréales, au riz soufflé maison, fruits secs et chocolat… une gourmandise à déguster à n’importe quel moment de la journée, au petit déj, au bureau, au goûter et même en dessert ! La recette du riz soufflé est simplissime......
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