Moelleux amande framboises

Moelleux amande framboises

De retour après une longue absence, ça fait plusieurs semaines que je n'ai rien publié sur le blog pour plusieurs raisons, d'abord je travaille sur un nouveau livre qui sortira prochainement, ensuite j'ai perdu ma carte SD contenant des centaines de photos de recettes destinées au nouveau livre et au blog.. je vous laisse imaginer mon désarroi :( J'ai aussi voyagé (je vous en parlerai prochainement comme promis sur Instagram), j'ai même fait un petit séjour à l'hôpital... et pour couronner le tout un petit problème technique rendait la connexion au blog laborieuse et pénible... entre nous je pense aussi que l'envie de bloguer n'y était pas non plus, et oui ça arrive, mais ça revient.. ça revient...

Bref je reviens aujourd'hui avec une superbe recette que vous pouvez préparer pour accompagner le thé ou le café ou même en dessert avec une boule de glace ou une crème anglaise par exemple!

Pour 12 mignardises d'environ 7 à 8 cm de diamètre:

  • 3 petits oeufs
  • 120g de sucre
  • 100g de poudre d'amande
  • 100g de farine
  • Le zeste d'un citron non traité ou une cuil. à café de vanille
  • 100g de beurre fondu
  • Quelques framboises surgelées et écrasées
  • Des amandes effilées
  • Un nappage ou du miel pour la déco

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le zeste de citron ou la vanille, la poudre d'amande et la farine.

Verser le beurre fondu et mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Répartir cette pâte dans un moule  à tartelettes en silicone ici clic

ajouter les framboises en brisures et les amandes effilées.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 30 minutes environ, les mignardises doivent être un peu dorées.

Laisser refroidir, démouler et napper de miel avant de servir ;)

Bon ap!

 

 

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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F
Bonjour il n y a pas de levure ?
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S
Bonsoir est ce possible de faire cette recette dans un grand moule à tarte et si oui de quelle taille svp. D'avance merci
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M
Amande - framboises 2 ingrédients que j'aime particulièrement. Merci
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J
Merci beaucoup pour cet recette.
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J
bonjour pourrais je utiliser des framboises fraiches?
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H
Bonjour, oui bien sûr
S
Excellent retour et prenez soin de vous .
Merci pour cette recette !
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A
Bon retour très chère contente que les choses s'arrangent prenez soin de votre santé surtout.la recette comme toujours magnifique mais y'a pas de levure !
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É
Merci pour la recette! Il m'est arrivée à moi assi de faire un break qui peut nous faire que du bien!
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V
Super que tu sois de retour
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H
Merci <3
T
bienvenue sur ton blog , j'espère que tout ira pour le mieux maintenant , je te fais de gros bisous bisous , TITOU........
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N
Bonjour et merci pour la recette.
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H
3laslemtek ma soeur heureuse de te retrouver et bonne chance pour tout inchallah et merci encore
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M
Salam ouhkty bon retour; j’espère que tu te porte a merveille et t'en a profiter au max.
Merci pour tes belles recettes que Allah te facilite et beaucoup de bonne choses à toi et ta familles.
Au plaisir de te lire Wa salam....
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M
salam contente de te voir de retour ! tu nous avais manqué ! j espère que tous ces problemes se sont résolus...bon courage à toi que Dieu te facilite ! barakaAllahoufiki pour ton blog et toutes tes merveilleuses recettes ! d ailleurs je salive par avance pour la dégustation de la recette que tu nous fais partager !
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S
Salam aleykoum
Merci pour cette recette..
Je scrutais ron retour sur le blog avec impatience..
Kheir inchallah
Prend soin de toi
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E
Bon retour parmi nous! Eh oui une longue absence est parfois benefique pour revenir plus en forme...
Cette petite recette m'a l'air simple et efficace! Miam
J'espere que le petit tour à l'hôpital n'etait pas trop grave...
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L
Ma chère Hanane,
Merci beaucoup pour ta recette. Je vais la réaliser un de ces jours. J'ai lu que tu étais à l'hosto, j'espère rien de trop grave. Concernant ton livre dès qu'il sera publié n'hésite pas à nous le dire je l'achèterai sans aucune hésitation. A très bientôt,
Je t'embrasse,
lise
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L
Bonjour,et bon courage pour ka suite
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L
Ces petits moelleux sont bien tentants...
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M
Merci pour cette recette. Heureuse de vous retrouver ....vous nous manquiez ...
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