Les articles "mignardises et gourmandises"
Mignardises sucrées au chocolat
12 Avril 2011
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Des mini gâteaux fondants avec une coque croquante au chocolat pour un joli plateau de mignardises ;) 2œufs 50g de sucre 50g de farine 1cuil. à café rase de levure chimique 40g de beurre 80g de chocolat noir 3 cuil. à soupe de crème de marron + du chocolat...
En savoir plusWhoopie pies au chocolat noir & blanc
7 Mars 2011
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Une spécialité Américaine à la mode depuis un moment en France, les « Whoopie pies » rivalisent désormais avec les cupcakes et les macarons, ils sont fondants, gourmands et faciles à préparer… à tester sans hésiter ;) Voici ma version préférée de Whoopie...
En savoir plusPanier en tuile de caramel
21 Février 2011
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Des petits paniers au caramel, garnis aux pommes pour donner une touche à la fois gourmande et fruitée à votre plateau de mignardises. 140g de sucre glace 40g de beurre fondu Du jus de pomme ou d'orange (environ 3 à 4 cl) Dans un saladier, mettre le sucre...
En savoir plusMini savarins à l'orange parfum pain d'épices
20 Décembre 2010
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Des bouchées parfumées aux épices (à pain d'épices) et garnies de marmelade d’orange, parfaites pour apporter un peu de chaleur et de réconfort avec ce temps neigeux… Pour 15 mini savarins : 3 œufs 60g de farine 40g de poudre d’amande 90g de sucre 7 cl...
En savoir plusMini financiers framboises / noix de coco
16 Août 2010
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Le concours Tassimo a pris fin hier, merci pour vos participations, je choisirai ma recette préférée et j'annoncerai le nom du gagnant dans la semaine, en attendant, voici une recette de mini financiers à la noix de coco et à la framboise, parfaites pour...
En savoir plusLe concours Tassimo: les gagnants!
29 Juillet 2010
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Religieuse au café (cliquez sur l'image) Si vous aimez le café, ce concours est pour vous! Aujourd'hui je vous propose de vous faire gagner la célèbre machine Tassimo (blanche). La règle est simple (la même que celle du concours Braun (ici) ): Vous devez...
En savoir plusCannelés au chocolat et fève tonka
27 Juillet 2010
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Après les cannelés à la vanille de bourbon, voici une autre version chocolatée, délicatement parfumée à la fève tonka… Des cannelés absolument délicieux !!! 50 cl de lait - une demi f ève tonka (ici clic) - 60 g de beurre - 60g de chocolat noir 100 g...
En savoir plusMini tartelettes mascarpone framboises
24 Mai 2010
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Des petites tartelettes gourmandes de saison, elles peuvent être servies au dessert, avec un café ou lors d'un buffet... La pâte sablée (aux amandes): 200g de farine 50g d'amandes en poudre 125g de beurre (demi-sel) 50g de sucre glace 1 jaune d'œuf dans...
En savoir plusBouchées crousti-fondantes
18 Mars 2010
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Des mignardises à base de fondant au chocolat noir et de corn-flakes enrobés de chocolat blanc. Ces bouchées sont idéales pour un gouter gourmand ! 50g de beurre 120g de chocolat noir 75g de sucre 2 oeufs 20g de poudre de noisettes (ou d'amande) 1 cuil....
En savoir plusChoux et mini éclairs à la crème de lavande
4 Mars 2010
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Pour changer des parfums classiques (café, chocolat..) voici des petits choux à la lavande, pour une saveur et une couleur plutôt originales! j'utilise toujours la même recette inratable de pâte à choux: Pâte à choux 5 cl d'eau 5 cl de lait une pincée...
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