Gâteaux - entremets - desserts

Gâteau aux pommes - coco

12 Novembre 2008

By Hanane L

 

Un gâteau moelleux, aux pommes fondantes, parfait pour accompagner un café ou un thé

POMME_COCO_1

POMME_COCO_3

3 oeufs

4 pommes

40g de noix de coco râpée

160g à 200g de farine

40g de beurre fondu

1 yaourt nature

100g de sucre semoule

1 sachet de levure chimique

Une càs de sucre glace pour décorer

commencer par battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le yaourt et le beurre, mélanger

ajouter la noix de coco

incorporer petit à petit la farine et la levure

enfin ajouter les pommes coupées en petit dés

verser la préparation dans un moule beurré et fariné

saupoudrer le dessus de sucre glace.

mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min environ

(surveiller la cuisson)

Laisser le gateau refroidir avant de le démouler

POMME_COCO_2

vous pouvez découper ce gâteau en portions individuelles et les servir dans des caissettes en papier..

 

 

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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Commenter cet article

T
Titi
13/03/2017 13:37
Recette testée et approuvée, gâteau goûteux et fondant.<br /> Merci pour vos belles et bonnes recettes.
Répondre
R
rachidrajati
18/04/2016 13:44
assalamou alaikoum,<br /> c'est 160g ou 200g de farine?<br /> SVP
Répondre
F
fatima
25/12/2014 20:17
Salama aleykoum, très bon ce gateau , le seul hic c ke moi le sucre glace fond sur le dessus du gateau et k du coup il ne se voit pa com sur tes photos... :/
Répondre
K
Karima
15/10/2014 23:45
Pour le sucre glace tu te serai pas tromper il faut pas plutôt le mettre a la fin c a dire une fois cuit ???? J aimerai bien une réponse car je compte le faire samedi pour mon papa il raffole des gâteau au pomme dc faut ke je soit au top j attend avec impatience ta réponse et pour le moule rond ou rectangle c quoi le mieu? 20cm sa suffit pr le dosage????
Répondre
K
Karima
16/10/2014 23:07
Merci chef pour ta rapidité !! :)
H
Hanane
16/10/2014 11:04
et le moule c'est un rectangulaire: http://www.cuistoshop.com/s/26890_147668_moule-rectangulaire-a-brownie-wilton
H
Hanane
16/10/2014 11:03
et il est préférable d'utiliser un moule rectangle de ce type: http://www.cuistoshop.com/s/33385_210743_privatisation-atelier-8-enfants-156
H
Hanane
16/10/2014 11:03
Le sucre glace est à mettre avant la cuisson (pour caraméliser le gâteau) et après pour la déco
K
Karima
14/10/2014 23:31
quel genre de moule as tu utilisée stp
Répondre
H
Hanane
16/10/2014 11:04
http://www.cuistoshop.com/s/26890_147668_moule-rectangulaire-a-brownie-wilton
K
khadi
26/04/2013 18:13
je l'es testerr, il est superrr bon tout le monde a aimer! mercii pour toutes tes recettes :)
Répondre
N
nanou
22/11/2012 10:56
bonjour hanane, peut-on remplacer les pommes par un autre fruit en sirop? merci pour ta réponse!
Répondre
H
Hanane
16/10/2014 11:05
bonjour, par des poires!
K
kristina
19/09/2011 21:59
<br /> merci pour ta réponse rapide!!! Je me suis quand même laissée tenter par la coco d'autant que 40 gr ca me paraissait raisonnable. QUEL DELICE!!! la bonne texture et un gout...miam...MERCI!! ( je<br /> suis fan des gateaux à la pommes, cette recette sera refaite!!!)<br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kristina
18/09/2011 15:49
<br /> Coucou Hanane,<br /> <br /> Ca fait lgt que cette recette me tente, maiz je ne suis pas du tout copine avec la coco, je peux remplacer par autre chose? Ou juste la pomme? Et quelle mesure as ton moule? Merci!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
16/10/2014 11:05
le rectangulaire est ici: http://www.cuistoshop.com/s/26890_147668_moule-rectangulaire-a-brownie-wilton
H
Hanane
18/09/2011 16:23
<br /> <br /> bonjour,<br /> <br /> <br /> oui par de l'amande en poudre le moule fait 20cm<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sara
06/08/2011 19:51
<br /> Assalam 3alaykouum Hanane !<br /> Ramadan Moubaraak<br /> Alors franchement je voudrais te dire que tu as changé ma vie Wallah !<br /> Grâce à tes recettes, je suis devenue une vraie pro en cuisine !<br /> Et surtout avec ce gâteau que j'ai fais à plusieurs reprises et qui est toujours aussi bon Mach'allah :)<br /> Wallah Hanane tbarkalaah 3lik<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
06/08/2011 19:57
<br /> <br /> merci barakalahou fik :))<br /> <br /> <br /> <br />
S
sousou
05/06/2011 13:14
<br /> assalam 3alaykoum franchement c'était un déliceeeeeeeeeeeeeeeeeeuuuuuuuuuhhhhhhhhhhh merci ma belle pour cette recette !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nathalie
18/03/2011 08:13
<br /> Bonjour,<br /> J'ai teste votre recette hier, approuvee par toute la famille!!!<br /> Merci pour vos delicieuses recettes!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
MCHAREK NESRINE
29/11/2010 13:15
<br /> J'ai essayée cette recette, ct un délice.merci<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Soso68
19/11/2010 21:07
<br /> Bonjours ! ce gateau à l'air delicieux !<br /> Je le fit des demain ;)<br /> Mais j'aimerais savoir pour combien de personne est-il ??<br /> Merci =)<br /> Bon courage pour la suite !<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
19/11/2010 21:52
<br /> <br /> 6 à 8 pers<br /> <br /> <br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
maha
24/09/2010 17:04
<br /> Bonjour Hanane, Bravo pour toutes ces recettes. Votre site évolue et ça fait plaisir. Pour cette recette j'aimerais connaître les dimensions du moule pour qu'il soit à la même épaisseur que sur les<br /> photos? Merci d'avance.<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane
04/09/2010 01:24
<br /> bonjour,<br /> <br /> je voulais savoir si on peut remplaçer le pot de yaourt par un pot de fromage frais ?<br /> merci<br /> <br /> ce site est super.<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
04/09/2010 07:53
<br /> <br /> bonjour, oui par un pot de fromage blanc, pas de problème<br /> <br /> <br /> <br />
K
khadija
03/11/2009 17:50
<br /> bonsoir hanane , franchement je connais pas grand chose dans tout ce qu'es patisserie je me suis mariée avec un français , et je vous le jure au non de dieu que par tes delecieuses recettes<br /> reussittes vous m'avez passer par une specialiste cuisiniere dans le regard de ma belle famille et mon mari et touse personne qui goute mes gateaux je veus dir e les tiensque j'ai essayé jamais<br /> ratés merci encore milles fois que donne te protege et te donne toute force et succés dans ta vie rabbi y khallik a hbiba hammarti li wajhi lahla y hachmek amine<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
03/11/2009 18:01
<br /> Merci beaucoup Khadija pour ton message!<br /> choukrane bzzaf 3ala da3awat :)<br /> bises<br /> <br /> <br />
D
Djedje43
12/09/2009 23:49
Miam ! l'alliance pomme/coco est delicieuse .. j'aime beaucoup ce gateau que j'ai deja fait 2 fois .. et pourquoi pas une troisieme ? ;)
Répondre
S
syrine
29/03/2009 19:02
j'ai fait ce gateaux il est tres facile à faire il est bon mon fils aime beaucoups
Répondre
M
mickymath
04/03/2009 20:25
il est superbe, et doit être super bon! !biises micky
Répondre

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