Cheesecake à la pralinoise et au chocolat blanc

Envie de douceur?... laissez vous tenter par ce délicieux gâteau, crémeux, gourmand et ultra facile à faire!

cheesecake2

CHEESECAKE

Ingrédients:

400g de fromage frais nature à tartiner

2 oeufs

2 càs de sucre: (vous pouvez réduire la quantité de sucre ou ne pas en mettre du tout, la pralinoise et le chocolat blanc sont assez sucrés)

1 paquet de biscuits (petit beurre par exemple) environ 200g

20g de beurre mou

100g de pralinoise

60g de chocolat blanc

commencez par mettre les biscuits secs dans un mixeur pour les réduire en miettes

ajoutez le beurre mou pour obtenir un mélange "sablé"

tassez légèrement le sablé au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé

sabl_

à l'aide d'un batteur électrique, battez le fromage frais avec le sucre,

fromage

ajoutez les oeufs et continuez à battre

divisez ce mélange en deux, dans deux bols différents

ajoutez dans le premier bol la pralinoise fondu (au bain marie ou au micro-ondes), mélangez

et dans le deuxième bol, ajoutez le chocolat blanc fondu (au bain marie)

versez la préparation au chocolat blanc sur le sablé, puis le mélange à la pralinoise par dessus.

mettez à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 min environ

à la sortie du four laissez le cheesecake refroidir puis placez le au frais pendant plusieurs heures avant de le servir

(ou même toute une nuit, c'est encore meilleur)

pour la touche finale, vous pouvez saupoudrer du chocolat en poudre non sucré (van houtten)

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marie 08/03/2016 09:30

bonjour moi j'ai remplacé le fromage par 400g de crème fraiche ce gateau est excellent

nafissa 25/10/2013 02:05

Bonjour vous aviez mis une recette ct galette bretonne et au decus dla mascarponne framboise vous lavez retirer au momen ou je vouler la realiser :'(

Hanane 25/10/2013 09:36

je n'ai rien retiré du tout, et je ne vois pas laquelle c'est??

Lili 08/03/2013 19:03

Bonsoir Hanane,
Fidèle lectrice de votre site ainsi que votre boutique, j'aurai voulu savoir à quel diamètre je dois mettre mon cercle à pâtisserie pour ce gâteau.
Merci.

nathalie 22/01/2013 17:35

Super site !! j'ai déjà essayer plusieurs recettes qui ont été un succès donc un grand merci. Je voulais savoir si on peux remplacer le fromage frais par du mascarpone

Hanane 24/01/2013 12:53

merci, oui pourquoi pas, mais ça va être assez lourd

nadia 03/09/2011 23:51

bonsoir, je souhaiterai réaliser ce délicieux gateau, le cheesecake est l'un de mes préféré, seulement je me demandais si en mettant les 2 couches de crème l'une sur l'autre elles ne se
mélangeaient pas??

Hanane 04/09/2011 07:56

bonjour, un petit peu, mais ç'est ce qui donne un gout particulier a ce cheesecake.

mila 01/05/2010 05:46

salam

De quel taille est le moule que tu as utilisé ?

Merci

samia 18/02/2009 13:53

cheese cake un vrais délice,peut etre réalisé par le nutella ou non????

samia 17/02/2009 11:01

coucou: je vous essayer la recette cheesecake mais par quoi je remplace la pralinoise

kawatr 09/02/2009 16:44

je l'ai fait la semaine derniere mais je n'ai pas trop aimé car il y avait bien le gout salé du fromage j'aurais du mettre plus de sucre mais ca reste bo a voir lol merci encore pour tes recettes

laurence 13/11/2008 22:54

Que du bonheur , j'imagine comme il doit être délicieux.Bravo pour ces beaux dessert.Laurence

virginie34 04/11/2008 17:35

merci jao c est tres gentil a toi en effet c est facile a fairesincerement Bodor

laetitialily 02/11/2008 14:25

il est trop beau et donne trop envie!!

AAaah depuis le temps que je le dis : il FAUT que je teste le cheescake ! Celui la à l'air ter-rible !

hanane 01/11/2008 17:02

Hanane,j'ai utilisé un moule diam 20Bonne soirée

annabelle 01/11/2008 11:15

salamça a l'air d'etre delicieux et je voudrais tester cette recettede quelle taille est le oule pour realiser ce cheesecake?erci et bonne continuation

mama 31/10/2008 22:22

Miam, il est appétissant comme tout, même en ayant mangé deux énormes part de gâteau, ce ne serait pas de refus :)

laetitialily 31/10/2008 14:22

merci pour les recettes que je recoit c'est vraiment economique stp et ce que je peux recevoit des cakes stp et merci

Isma 29/10/2008 15:45

Ce doit être un pur délice !!!

pupuce 29/10/2008 10:34

il est vraiment très beau ton cheesecake!

helene06 29/10/2008 10:24

hum je te suis les yeux fermés...