Les articles "cakes et muffins"
Cupcakes printaniers
2 Juin 2009
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Des cupcakes de saison inspirés d'une recette de Sophie Dudemaine, (à laquelle j'ai ajouté ma touche perso!) les ingrédients: 125g de beurre mou 2 oeufs 125g de sucre 90g de farine 30g de pistaches concassées 1 cuil. à soupe d'arome pistache (ici) 1 cuil....
En savoir plusMUFFINS AUX POMMES ET AUX DATTES
18 Mai 2009
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Des muffins moelleux et gourmands pour bien commencer la journée... pour une dizaine de muffins 2 pommes une pincée de cannelle (qu'on peut remplacer par de la vanille) quelques dattes (15 environ) 2 oeufs 270g de farine 160g de beurre 180g de sucre un...
En savoir plusMini-cake chocolat - orange et rencontre gourmande...
5 Mai 2009
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Avant de vous donner le recette de ces délicieux petits cakes, je vais d'abord vous parler d'une superbe soirée organisée à l'atelier des chefs (rue Penthièvre - Paris) à l'occasion du lancement de nouveaux produits de la célèbre marque "Maggi". Une soirée...
En savoir plusMini-cakes aux pommes, raisins secs, flocons d'avoine..
13 Avril 2009
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inspirée d'une recette vu dans "elle à table" à laquelle j'ai ajouté quelques modifications... ces mini-cakes sont excellents comme goûter pour les enfants, mais aussi pour accompagner un thé ou un café... Pour 6 mini-cakes: 2 oeufs 40g de flocons d'avoine...
En savoir plusMUFFINS AU CITRON
30 Mars 2009
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Des petits muffins acidulés, parfait pour le goûter... Leur texture est très légère et moelleuse, succès garanti ! Pour 8 à 10 muffins 120g de farine 20g de poudre d'amande un sachet de levure 3 oeufs 100g de sucre en poudre un citron non traité 100g...
En savoir plusL'excellent cake marocain de Sophie Dudemaine
20 Janvier 2009
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Un cake incroyablement délicieux, préparé sans farine, à faire et à refaire!!! (j'ai apporté quelques petits changements à la recette) 100g de poudre d'amandes 150g de sucre en poudre (dans la recette de Sophie, il est indiqué 180g de sucre, je trouve...
En savoir plusl'inratable recette du fondant au chocolat
17 Décembre 2008
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Fondant au chocolat pour 7 moules individuels un gâteau chocolaté aux amandes, qui fond dans la bouche! 3 oeufs 60g de farine 150g de chocolat 130g de poudre d'amandes un sachet de levure chimique 80g de sucre 10 cl d'huile 1 pot de yaourt nature ou à...
En savoir plusCake banane-chocolat ultra moelleux
28 Août 2008
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un cake que je prépare souvent, à servir à l'heure du thé, au petit déj, ou à grignoter tout simplement! 3 oeufs 3 pots de farine (1 pot= pot de yaourt vide) 1 yaourt nature 0% un verre d'huile neutre un verre de sucre semoule un sachet et demi de levure...
En savoir plusCoeur moelleux "banane-caramel"
23 Juin 2008
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un coeur de gourmandise à partager à deux ... 2 oeufs 1 yaourt (saveur banane ou nature) 70 à 80g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 bananes bien mûres 5 cl d'huile neutre 90 g de farine (environ) à l'aide d'un batteur électrique,...
En savoir plusCake moelleux au caramel fondant
3 Mars 2008
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La recette du cake "classique", bien moelleux auquel j'ai ajouté une touche de gourmandise...Un régal! 3 oeufs 3 Verres de farine (1 verre= verre à thé de 160 ml environ) 1 yaourt nature 0% un verre d'huile neutre un verre de sucre semoule un sachet et...
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