Mini-cakes aux pommes, raisins secs, flocons d'avoine..





inspirée d'une recette vu dans "elle à table" à laquelle j'ai ajouté quelques modifications...

ces mini-cakes sont excellents comme goûter pour les enfants, mais aussi pour accompagner un thé ou un café...

Pour 6 mini-cakes:

2 oeufs
40g de flocons d'avoine
2 pommes
80g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de sucre roux
60g de beurre
1 cuil. à café d'extrait de vanille (ici)
50g de raisins secs

Battre les oeufs avec le sucre et la vanille.
mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure et incorporer les petit à petit
ajouter le beurre fondu puis les pommes épluchées et coupées en petits dés et les raisins secs
répartir la pâte dans des moules à mini cake (ici)
mettre a cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min environ (surveiller la cuisson)


 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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R
Un vrai régal ce mini-cake, je l'ai fait et refait et j'y ajoute maintenant des noisettes concassées pour plus de gourmandise !
Merci pour votre joli site et vos succulentes recettes.
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R
Merci pour toutes tes recettes bien détaillées et surtout bien réussites, tu es géniale ! J'ai essayée plusieurs de tes recettes et c'est un réel succès
Peux tu nous poster la recette de la forêt noire ?
Bonne soirée !
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M
Ils donne envie tes cake bravo^^
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M
Toujour aussi appétissant !!!
Ils sont drôlement beaux .
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B
super gateau tbarkallah 3lik ton blog est superbe bonne journée
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C
Un délice avec des flocons d'avoine et des raisins ces mini-cakes, idéal pour un petit goûter gourmand!!
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S
super tes mini-cakes, ça doi être super bon et en plus avec les flocons d'avoine, ce sont des cakes riches en céréales, bravo

Sarah
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C
j'en veux bien avec mon thé de ce soir!!!
bises
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C
ces petits cakes bon l'air bien bon et nourissants
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F
mignon de présenter dans des caissette !

le gout des flocon d'avoine ça doit etre interéssant dans un cake
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H
Requia, ok je note ;)
bises
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R
Jolis comme tout. Je crois que je sais ce que je vais commander chez Cuistoshop ! ;-)
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A
Appétissant tout ça
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V
hummm pour moi qui adore les petits cakes, les petits muffins, ta recette me plait beaucoup !!!

de plus, tes petits cakes sont très jolis !!!
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