Cupcakes printaniers



Des cupcakes de saison inspirés d'une recette de Sophie Dudemaine, (à laquelle j'ai ajouté ma touche perso!)








les ingrédients:

125g de beurre mou
2 oeufs
125g de sucre
90g de farine
30g de pistaches concassées
1 cuil. à soupe d'arome pistache (ici)
1 cuil. à café de levure chimique

pour la crème aux framboises:
200g de mascarpone
200g de sucre glace
quelques framboises surgelées et écrasées

pour la glaçage:
du fondant blanc (ici)
des fruits rouges

pour la déco:
la déco est en vente (ici clic)
des marguerites, papillons , des feuilles de roses...

les caissettes à muffin en carton (ici)

Dans un saladier, bien mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les oeufs, puis les pistaches concassées, l'arome pistache, la farine et la levure
verser la pâte dans les caissettes à muffin (ici), remplir au 3/4 seulement.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
à la sortie du four laisser refroidir avant de décorer.

à l'aide d'un batteur electrique, travailler le mascarpone avec le sucre pendant 1 minute, ajouter les framboises
écrasées et mélanger

 Mettre cette crème dans une poche à douille puis décorer vos cupcakes, avec la creme et une marguerites, des feuilles ...

Pour la fondant, il suffit de le faire chauffer puis l'etaler sur les autres gateaux, ajouter ensuite quelques fruits rouges et un papillon, ou des marguerites...

Servir aussitôt !


 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog

Commenter cet article

F
Une recette toute en fraicheur !
Très belle journée ensoleillée
Répondre
L
ok merci beaucoup!!
Répondre
H
Lamia,
merci beaucoup, en ce moment et par manque de temps je ne pourrai pas les mettre en pdf..
J'essaierai prochainement!
Répondre
L
salam, j'aime bcp tes recette é jauré aimé savoir si tu pouvé nous lé mettre en pdf...

merci davance

lamia
Répondre
M
hummm ils sont magnifique
Mille bravo
Bisous mimi
Répondre
Y
trop belles tes photos comment résister??
ta recette est d'autant plus attrayante, moi je prend!
Répondre
C
qu'est ce qu'ils sont BEAUX!!! j'adopte le crème mascarpone-framboises.tu m'en a gardé un?
Répondre
S
J'adore ces cupcakes ! En plus d'être joli, ils doivent être délicieux !
Répondre
L
oh qu'ils sont beaux!!!!
Répondre
A
Ils sont vraiment très très beaux
Répondre
E
Hmm ils sont trop beaux, bravo !
Bisous
Répondre
P
J'adore celui avec les fruits rouges!!!
Répondre
S
Ils sont magnifiques ! Et pistaches/framboises j'aime trop ! D'ailleurs j'en ai déjà fait avec ces saveurs mais avec une base au chocolat ;)
Répondre
C
ils sont superbes !
Répondre
S
ils sont super jolis ces cupcakes!
Répondre
I
bonjour , ils sont magnifiques, j'en fais souvent j'ai donc noté l'adresse des éléments déco que je ne connaissais pas , je vais aussi essayer cette recette différente de la mienne
merci beaucou je reviendrai pour lire le reste
bizzz / iris
Répondre
D
bonjour,
je découvre ton blog,une vraie merveille!!!!!ta boutique est une vraie caverne d'ali baba!!!
Répondre
C
ça fait très envie
Répondre
C
Ils sont superbes et donnent envie d'être croquer!!
Répondre
K
Très jolis cupcakes printaniers !!! Bravo , bisous
Répondre