16 Août 2010
Le concours Tassimo a pris fin hier, merci pour vos participations, je choisirai ma recette préférée et j'annoncerai le nom du gagnant dans la semaine, en attendant, voici une recette de mini financiers à la noix de coco et à la framboise, parfaites pour accompagner un thé ou un café...
4 blancs d'œufs
30g de poudre d'amande
2 cuil. à soupe de noix de coco râpé
50g de farine
150g de sucre en poudre
60g de beurre
Des framboises surgelées
du sucre glace
De l'arôme fraises ou framboises (facultatif)
Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif)
Mélanger la poudre d'amande avec la noix de coco, le sucre en poudre et la farine ajouter les blancs d'œufs et mélanger.
Faire fondre le beurre jusqu'a ce qu'il devienne de couleur légèrement brune, puis verser le sur la pâte en mélangeant.
Garnir les moules à mini tartelettes ou des moules à mini financiers (dispo ici clic)
Enfin, mettre une framboise au centre de chaque mini financier.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
À la sortie du four, laisser refroidir, démouler et placer dans des caissettes en papier...
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
mina 24/10/2011 17:23
cecile 30/08/2010 17:08
ily 18/08/2010 10:49
Hanane 18/08/2010 11:43
pupuce 17/08/2010 19:18
asma 17/08/2010 16:47
bouchra 17/08/2010 14:12
Eva 17/08/2010 11:21
Caly 16/08/2010 17:45
chouya 16/08/2010 16:47
Eva 16/08/2010 14:38
Samira 16/08/2010 14:26
gourmande42 16/08/2010 14:20
Hanane 16/08/2010 15:21
hanae 16/08/2010 14:11
SAMIRA 16/08/2010 12:24
angelu 16/08/2010 12:03
Mélanie 16/08/2010 11:31
RANOUZA 16/08/2010 11:21
perline67 16/08/2010 10:31
llysa 16/08/2010 09:27
ily92300 16/08/2010 09:26
Hanane 16/08/2010 09:32